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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

647 produits
Coffret 6 couteaux de table forgés monobloc Le Thiers Goyon-Chazeau
Le Thiers
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 14cm manche jaune
Fischer-Bargoin
  • À vie
Coffret 2 couteaux Sabatier Toque blanche 100% forgé office + santoku
Sabatier
  • À vie
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 25cm manche rouge
Fischer-Bargoin
  • Nouveau
  • À vie
Couteau à pain Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 20cm
Sabatier
  • Nouveau
  • À vie
Couteau universel Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 12cm
Sabatier
  • Nouveau
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 20cm
Sabatier
  • Nouveau
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 15cm
Sabatier
  • À vie
Couteau santoku alvéolé 13cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 20cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau santoku alvéolé 18cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau universel 12cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
Couteau santoku Au Nain Pépite lame forgée alvéolée 20cm
Au Nain
Coffret de cuisine Nogent Les Basiques Expert 4 pièces manche noir
Nogent
Couteau de chef forme asiatique De Buyer FK2 équilibrage ajustable - 15 cm
De Buyer
Couteau pliant Compostelle Voie du Puy Claude Dozorme manche corne 12,5cm
Claude Dozorme
  • À vie
Couteau filet de sole Opinel Les Forgés 1890 lame 18cm
Opinel
  • À vie
Couteau à pain Opinel Les Forgés 1890 lame 21cm
Opinel
Couteau à pain Opinel Les Forgés 1890 lame 21cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Déglon Profil lame 14cm - manche rouge
Déglon
Couperet 32 Dumas 17cm 400g manche 3 rivets
32 Dumas
Couperet 32 Dumas 17cm 400g manche 3 rivets
54,90€ Prix:
En stock
Feuille de boucher "suisse" 22cm 32 Dumas 800g manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets
32 Dumas
Couteau à saigner 32 Dumas Affil inox 13cm manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau à saigner 32 Dumas Affil inox 18cm manche 3 rivets
32 Dumas
  • À vie
Couteau à saigner double tranchant 30cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à pain forgé Sabatier Perigord lame dentelée 20cm manche en noyer
Sabatier
  • À vie
Couteau tranchelard SABATIER Saveur 100% forgé 25cm rivets laiton
Sabatier
  • À vie
Coffret à poisson filet de sole + pince Sabatier Edonist forgés
Sabatier
  • À vie
Couteau santoku SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton alvéolé 18cm
Sabatier
Coffret cadeau Opinel traditionnel en bois 10 couteaux de poche
Opinel
  • À vie
Couteau filet de sole flexible Sabatier Toque blanche 100% forgé 20cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Toque blanche 100% forgé 15cm
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Edonist forgé 10cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau santoku Sabatier Edonist forgé 18cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau à découper Sabatier Edonist forgé 20cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef Sabatier Edonist forgé 15cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau à steak SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame 13cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à dénerver professionnel Déglon Profil flexible 20cm - manche jaune
Déglon
  • À vie
Couteau filet de sole Au Nain Forgé idéal lame 20cm
Au Nain
  • À vie
Couteau à jambon 33cm largeur 30mm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à dénerver lame flexible 20cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher 30cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher 28cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher 20cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à désosser lame usée 17cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à désosser lame usée 11cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin

294 produits sur 647

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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