Masashi Yamamoto
Notre équipe est heureuse de mettre à votre disposition des pièces uniques, forgées par des experts japonais ! Sur cette page, vous pouvez trouver tous les couteaux japonais créés par masashi yamamoto san, un jeune forgeron haut en couleur. Ce dernier, s'il forge en tongs, la cigarette à la bouche, n'en est pas moins un artisan reconnu dans son pays et à l'étranger. Ayant commencé son apprentissage auprès de son frère, il devient un maître du polissage ou développe encore au fil des années des traitements thermiques spéciaux augmentant la rigidité des lames. Le couteau japonais de Masashi san se décline dans plusieurs matériaux haut de gamme, comme l'acier japonais aogami super qui est enrichi en carbone et tiendra donc son tranchant sur la durée, ou encore le bois de rose, une superbe essence aux tons chauds qui résiste bien à l'humidité. Il propose également un couteau japonais artisanal brut de forge, qui donne un côté authentique à votre matériel de découpe ! Masahi Yamamoto est donc un allié pour l'élaboration de toutes vos recettes ! Et si vous voulez entretenir au mieux votre couteau artisanal, retrouvez notre sélection ultra complète de pierres à aiguiser !
