Hatsukokoro
Découvrez les couteaux Hatsukokoro sur Couteauxduchef.com ! Cette marque existe depuis une dizaine d'années et est spécialisée dans la fabrication de couteaux japonais artisanaux. Tous leurs couteaux de cuisine japonais sont fabriqués au Japon par des forgerons japonais de renommés. Par exemple, la gamme de couteaux Ginga est réalisée par Yauji Yoshihiro et la série des couteaux yanagiba Shirasagi est forgée par Toru Tamura. Retrouvez toutes sortes de couteaux de cuisine : des couteaux damassés, tout comme des couteaux brut de forge. Efficaces dès leur première utilisation, certains de ces couteaux japonais sont même aiguisés par des maîtres de l'aiguisage tel que Tateo Myojin ! Vous pouvez aussi retrouver des manches de toutes sortes qui s'adaptent à votre main pour une ergonomie optimale : en bois d'ébène, en wengé ou avec une mitre en corne de buffle, découvrez le couteau de chef qui vous correspond ! Optez pour un couteau japonais damas de qualité sur notre site !
