Le labo du chef
Au sein de la boutique de Mandelieu

Adresse

245 allée Louis Blériot
062100 Mandelieu

Où se garer ?

Stationnement facile et gratuit autour du magasin

Comment nous contacter ?

Par mail: contact@laboduchef.fr
Sinon par pigeon voyageur ou télépathie mais sans garantie :)

Des expériences immersives

Installé au cœur de la boutique Couteauxduchef de Mandelieu, Le Labo du Chef est un espace pensé pour apprendre, découvrir et partager autour de la cuisine et de la coutellerie.

Cours de cuisine, ateliers d’aiguisage, démonstrations et découvertes techniques : chaque expérience est conçue pour être conviviale, accessible et enrichissante. Que vous soyez débutant, passionné de cuisine ou simplement curieux d’en apprendre davantage, vous trouverez forcément une activité faite pour vous.

Ici, on met la main à la pâte, on échange avec des passionnés et on découvre de nouveaux gestes dans une ambiance chaleureuse.

Des expériences culinaires qui mettent l'eau à la bouche...

Cours de cuisine

Nos cours de cuisine se déroulent en petit comité, avec seulement 6 participants par session, pour favoriser les échanges et l’accompagnement personnalisé.

Aux côtés du chef, vous découvrez de nouvelles recettes, apprenez les bons gestes techniques et profitez de conseils concrets tout au long du cours. Un moment convivial et gourmand, pensé pour progresser, poser toutes vos questions et cuisiner dans une ambiance détendue.

Atelier d'aiguisage

Nos ateliers d’aiguisage s’adressent aussi bien aux débutants qu’aux plus confirmés. L’objectif : apprendre à entretenir et aiguiser correctement ses couteaux, en comprenant les bons gestes et les techniques adaptées.

Guidé pas à pas, vous découvrez comment utiliser votre matériel, trouver le bon angle et redonner du tranchant à vos lames. Un atelier pratique pour gagner en autonomie et prolonger la durée de vie de vos couteaux.

Démonstrations

Nos démonstrations mettent à l’honneur des marques et des thématiques précises pour mieux comprendre les produits et apprendre à les utiliser au quotidien.

Au programme : conseils, bonnes pratiques et astuces en direct autour de sujets concrets, comme « Comment bien cuisiner sur l’inox ? ». L’occasion idéale de voir les produits en action, de poser vos questions et de repartir avec les bons réflexes.