Sekiryu
Les couteaux japonais Sekiryu vous attendent sur cette page ! Les couteaux Sekiryu sont des couteaux nippons disponibles à prix intéressants, vous permettant de tester l'efficacité japonaise en matière de coutellerie. Ces couteaux sont créés à partir d'acier 420J2 considéré comme inoxydable. Sa dureté moyenne lui permet de rester facilement aiguisable. Par la suite, une mitre en polypropylène vient faire le lien entre la lame et le manche. Son coloris noir contraste bien avec le reste du couteau ! Enfin, le manche de ce couteau japonais est fabriqué en bois de peuplier. Il est taillé en forme de "D", une forme typique chez les japonais. La prise en main est agréable, et ils sont adaptés aux cuisiniers amateurs qui commencent. Vous trouvez parmi les modèles phares de la cuisine nippone, comme le couteau gyuto (comme un chef), le couteau nakiri (pour les légumes) ou encore le couteau santoku.
