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Autour du burger

Préparez de délicieux hamburgers maison grâce à Couteauxduchef ! Notre équipe vous propose sa sélection d’ustensiles de cuisine pour la confection de burgers maison et de frites fraîches. En effet, que serait un hamburger sans de bonnes frites maison ? Que vous choisissiez de cuire votre burger maison au four ou votre hamburger au barbecue, des accessoires sont nécessaires avant d’en arriver à cette étape. Il vous faudra commencer par préparer vos ingrédients. Les éléments de base sont bien sûr le pain à hamburger et le steak haché. Vous pouvez ensuite ajouter les ingrédients de votre choix si vous souhaitez déguster un hamburger maison original, mais le plus souvent le burger contient aussi de la salade, des tomates et du fromage. Ensuite, munissez-vous de vos ustensiles de cuisine spécifiques. Grâce à votre presse à hamburger, vous pouvez vous-même faire vos steaks maison ! Saisissez ensuite votre couteau de cuisine pour découper les tomates, les oignons et tous les autres ingrédients que vous voulez ajouter. Pour accompagner votre burger gourmet, utilisez votre coupe-frites et découpez vos pommes de terre ! Et pour ceux qui aiment la facilité, nous avons aussi un kit hamburger !

35 produits
  • Top
Presse à steak haché et hamburger Gefu BBQ Ø11,8cm
Gefu
Attendrisseur à viande OXO manche antidérapant
OXO
Presse à steak haché et hamburger Gefu Spark
Gefu
Presse à steak haché et hamburger Gefu Spark
26,90€ Prix:
En stock
Moule pour hamburger Gefu BBQ acier inox
Gefu
Moule pour hamburger Gefu BBQ acier inox
7,90€ Prix:
En stock
Spatule coudée Kitchen Aid tout en acier inoxydable
Kitchen Aid
Plancha Steak Champ en acier inoxydable 38x28cm
Steak Champ
Attendrisseur de viande KitchenCraft en métal à manche plat 22,5cm
Kitchen Craft
Plaque à pains 18 mini burgers Gobel anti-adhérent
Gobel
Matfer Prep Chef Coupe frites 8mm
Matfer
Matfer Prep Chef Coupe frites 8mm
154,90€ Prix:
En stock
Set 2 Pics à burgers Gefu Torro motif taureau et couperet
Gefu
Accessoire coupe-frites Alligator découpe 12mm
Alligator
Accessoire coupe-frites Alligator découpe 12mm
26,90€ Prix:
Fin août
Coupe-légumes De Buyer Komi + 2 peignes à julienne
De Buyer
Cloche à burger et fondante Gefu BBQ en acier inox diamètre 15cm
Gefu
Cloche à burger et fondante Gefu BBQ en acier inox diamètre 15cm
22,90€ Prix:
Début septembre
Spatule coudée à burger Rösle en acier inoxydable 18/10
Rosle
Presse à burger Gefu Spark pour mini-burgers en inox et porcelaine
Gefu
Presse à burger Gefu Spark pour mini-burgers en inox et porcelaine
19,90€ Prix:
Début septembre
Spatule coudée à hamburger Triangle 41,5cm manche en bois de cerisier
Triangle
Mini-presse à hamburger Westmark Trio en aluminium
Westmark
Set de 2 pics à burgers Gefu Torro motif tête de mort et flamme
Gefu
Set de 2 pics à burgers Gefu Torro motif tête de mort et flamme
11,90€ Prix:
Début septembre
Coupe-frites pour fruits et légumes Westmark 3 grilles inox
Westmark
  • Épuisé
Coupe-oeufs 2 en 1 MasterClass Deluxe en inox et polymère
Masterclass
Spatule coudée ajourée Kitchen Aid tout en acier inoxydable
Kitchen Aid
Matfer Prep Chef Coupe frites 10mm
Matfer
Matfer Prep Chef Coupe frites 10mm
154,90€ Prix:
15 jours
  • Épuisé
Attendrisseur de viande KitchenCraft en bois de hêtre avec embout métallique
Kitchen Craft
  • Épuisé
Coupe-œufs KitchenCraft en acier inoxydable et polymère blanc
Kitchen Craft
  • Épuisé
Kit de préparation de burgers MasterClass en polymère gris + 100 disques de cire
Masterclass
Presse à burgers KitchenCraft Home Made en aluminium 11cm poignée soft touch
Kitchen Craft
Matfer Prep Chef coupe frites rectangulaires 16 x 8mm
Matfer
Pelle à frites professionnelle Matfer Exoglass®
Matfer
Pelle à hamburger professionnelle Matfer lame épaisse 15cm acier inox
Matfer
  • Top
Coupe-frites 2 grilles La Bonne Graine en acier inox
La Bonne Graine
Coupe-frites 2 grilles La Bonne Graine en acier inox
36,90€ Prix:
En fabrication
Presse à griller Big Green Egg en fonte émaillée
Big Green Egg
Presse à griller Big Green Egg en fonte émaillée
59€ Prix:
En fabrication
Kit Burger La Bonne Graine - Coupe-frites, presse à steak haché et 4 moules à pain
La Bonne Graine
Coupe-légumes lame inox ondulée 8x10cm - manche vert
5,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Coupe-frites + légumes Zyliss
Zyliss
Coupe-frites + légumes Zyliss
44,90€ Prix:
Indisponible

Cuire un hamburger au barbecue

 

Plusieurs modes de cuisson sont possibles pour la cuisson de votre hamburger maison. Vous pouvez le faire cuire au four, à la poêle ou au barbecue. La cuisson du hamburger barbecue apporte un goût fumé original qui fait voyager aux États-Unis le temps d’un repas. Une fois que vous avez formé vos steaks à l’aide de votre moule hamburger, il vous suffit de les faire cuire au-dessus des braises et d’ajuster le temps, selon si vous les voulez saignants ou à point. Faites ensuite toaster le pain a hamburger (ou bun) sur la grille du barbecue, puis ajoutez-y du fromage de type cheddar pour qu’il fonde sur le pain. Vous pouvez ensuite passer au montage du burger maison. Posez le steak ou le poulet sur la base du pain au fromage et garnissez d’oignons, de tomates, de salade, de bacon… Laissez libre court à votre créativité ! Pourquoi ne pas préparer un hamburger raclette ou encore un hamburger avocat ? Pour une version plus haut de gamme, ajoutez du foie gras sur la viande et dégustez un succulent burger rossini ! Si vous voulez vous faire plaisir sans culpabiliser, préparez un burger maison healthy ou un burger vegan, c’est tout aussi gourmand !

 

Accompagnez vos burgers de frites maison !

 

Frites fraîches, frites de patate douce ou encore potatoes : il vous faut l’un de nos coupes-frites pour les découper ! Qui n’aime pas manger des frites maison croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur avec son hamburger maison ? Le coupe frites pro permet de découper rapidement et de façon régulière vos frites pour qu’elles cuisent uniformément. Avec votre coupe frites manuel, il vous suffit d’éplucher et de nettoyer des pommes de terre de taille similaire, de les placer sur la grille de l’ustensile, puis d’appuyer à l’aide du poussoir. Pour les plus patients, il est aussi possible de découper les frites à la main avec votre couteau de chef ou votre santoku. Cela demande en plus beaucoup de minutie afin d’obtenir des frites régulières. Après cela, sélectionnez le mode de cuisson que vous préférez. Vous pouvez faire cuire vos frites maison au four ou à la friteuse, mais il est aussi possible de cuire les frites maison à la poele, à condition d’utiliser une poêle à frire. Dégustez votre repas sans oublier la sauce pour hamburger. Le traditionnel hamburger frites est un repas qui plaît aux petits comme aux grands !


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