Mallettes de poissonnier

Retrouvez les mallettes de poissonnier ci-dessous ! En tant que professionnel, le poissonnier a besoin de couteaux et accessoires bien spécifiques ! Un couteau poisson peut être dôté d'une grande lame à dents pour couper les gros poissons et les arrêtes par exemple, mais il peut aussi posséder une lame fine, lisse et souple pour lever les filets, c'est ce qu'on appelle le couteau filet de sole. Les poissonniers ont également parfois besoin d'une pince à arrêtes et d'un écailleur pour préparer le poisson. Nos malettes de couteaux à poisson sont destinées aux professionnels, restaurateurs, tout comme aux particuliers qui ont l'envie de préparer des plats à base de poisson comme des professionnels !

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