Tamis
Retrouvez notre large sélection de tamis pour pâtissiers sur Couteauxduchef ! Ce petit ustensile contribue à la réussite de vos recettes aussi bien sucrées que salées. Généralement conçu en acier inoxydable, le tamis cuisine est un ustensile qui peut aussi bien servir au cuisinier qu'au pâtissier. Comme son nom l'indique, il permet de tamiser la farine, le sucre et bien d'autres ingrédients poudreux afin d'obtenir appareils sans grumeaux. Par exemple, il est nécessaire à la réalisation des macarons, afin d'obtenir des coques lisses et impeccables. Il existe plusieurs formes de tamis, comme le tamis à poignée ou le tamis cerclé ! Les mailles sont plus ou moins resserrées pour s'adapter à vos besoins (poudre très fine ou moyennement tamisée...). Nous vous proposons des tamis de différents diamètres, pour satisfaire tous les besoins ! Choisissez le tamis qu'il vous faut en un clic, en fonction de la quantité de préparations que vous devez réaliser ! Et puis, si vous voulez être un pro de la pâtisserie, utilisez le menu sur votre gauche et découvrez tous les ustensiles de patisserie utiles et fonctionnels que l'on a sélectionné pour vous, comme la maryse, la corne à ramasser ou les découpoirs !
