Couteau de chef 20cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert

Plongez dans l’univers de la collection Signature de 32 Dumas avec ce couteau de chef 20cm, un allié incontournable pour tous les amateurs de cuisine !

Un couteau de chef avec des matériaux de haute qualité

Ce couteau de chef a été forgé d’une seule pièce d’acier, garantissant un équilibre parfait entre sa lame et son manche. Cette conception monobloc lui confère une solidité remarquable et une durabilité optimale, idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine !

Sa lame est fabriquée en acier inoxydable 4116N enrichi en azote, un alliage français reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et sa tenue de coupe remarquable. Grâce à cette composition, il permet des découpes nettes et précises sur tous types d’aliments, qu’il s’agisse de viandes, de légumes ou d’herbes fraîches. Avec une dureté comprise entre 58 et 60 HRC sur l’échelle de Rockwell, cette lame conserve son tranchant plus longtemps tout en restant facile à aiguiser.

Le manche est conçu en bois de chêne vert européen, une essence robuste qui se distingue par sa résistance aux chocs et à la déformation. Son toucher agréable, ses nuances naturelles et sa finition raffinée apportent une touche d’élégance à votre cuisine. De plus, le bois utilisé provient de forêts gérées durablement, témoignant de l’engagement écologique de la marque.

Sa forme ergonomique vous assure une prise en main confortable, idéale pour une utilisation prolongée sans fatigue. Il s’adapte à toutes les morphologies de main, que vous soyez droitier ou gaucher, pour une expérience de coupe fluide et agréable !

Enfin, ce manche est renforcé par trois rivets qui fixent solidement la lame pleine soie, garantissant une stabilité parfaite. La mitre en inox située entre la lame et le manche ajoute encore plus d’équilibre à votre couteau de cuisine et est délicatement gravée du logo 32 Dumas, apportant une touche distinctive.

L’héritage 32 Dumas : un savoir-faire depuis 1532

Ce couteau forgé est présenté dans un coffret premium recyclable et accompagné d’un protège-lame en cuir végétal, faisant de lui une excellente idée de cadeau pour les passionnés de cuisine !

Depuis sa fondation en 1532, 32 Dumas perpétue l’art de la coutellerie française en combinant tradition et innovation. Installée à Thiers, la marque conçoit des couteaux de qualité destinés aux professionnels comme aux amateurs exigeants. Chaque modèle est pensé pour allier design, solidité et performance au quotidien.

Pour conserver toute l’efficacité et la longévité de votre couteau inox, il est conseillé de le laver à la main avec une éponge douce et de bien le sécher après nettoyage. L’usage du lave-vaisselle est déconseillé, car il pourrait altérer le tranchant de la lame et endommager le manche en bois. Un affûtage régulier avec une pierre ou un fusil adapté est recommandé afin de préserver son tranchant. Après chaque utilisation, rangez-le dans son protège-lame pour assurer sa protection.

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