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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

647 produits
  • À vie
Coffret 3 couteaux Sabatier Toque blanche 100% forgé manches rivetés
Sabatier
  • À vie
Couteau de chef SABATIER Provençao 100% forgé 15cm manche olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Toque blanche 100% forgé 10cm
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Edonist forgé 10cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau santoku SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame alvéolée 18cm
Sabatier
  • À vie
Couteau de boucher 20cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à désosser lame usée 11cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau universel lame 14cm Au Nain Brasserie
Au Nain
Couteau universel lame 14cm Au Nain Brasserie
14,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame usée 11cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de Chef AU NAIN lame 20cm "forgé idéal"
Au Nain
  • À vie
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 30cm manche rouge
Fischer-Bargoin
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée semi-flexible 13cm manche noir
Fischer-Bargoin
Coffret 6 couteaux à steak C. DOZORME Capucin lames lisses manches noirs
Claude Dozorme
  • À vie
Couteau tranchelard 28cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 14cm manche bleu
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à saigner 20cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche bleu ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à saigner 12cm Fischer SWE-STEEL acier suédois manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau désosseur pointe large 15cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
Coffret Opinel traditionnel n°8 lame 8.5cm virole tournante + étui
Opinel
  • À vie
Couteau à désosser lame droite 14cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 9.47 bleu ciel
Atelier Perceval
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Village Aéro en inox satiné
Laguiole Village
  • À vie
Couteau de chef Bargoin Creative Chef 15cm manche surmoulé vert
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à pain Nogent Classic 19cm manche en bois de charme coloris merisier
Nogent
  • À vie
Couteau pliant Charles Canon Lavandiolle manche en lavande de Provence fabriqué en France + coffret en bois
Charles Canon
  • À vie
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 20cm
Opinel
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 20cm
139,90€ Prix:
En stock
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil noir 40cm
32 Dumas
  • À vie
Couteau de boucher lame alvéolée 23cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 17cm manche rouge
Fischer-Bargoin
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 9.47 en olivier
Atelier Perceval
  • À vie
Couteau d'office 10cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Village Aéro en inox brillant
Laguiole Village
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 15cm manche vert
Fischer-Bargoin
  • À vie
Coffret 4 couteaux de table Nogent Les Basiques manche en bois de hêtre
Nogent
  • À vie
Couteau de chef Intempora Opinel acier Sandvik manche bleu marine - 17 cm
Opinel
Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 35cm
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 20cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau santoku alvéolé 13cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau à pain 20cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
Coffret de cuisine Nogent Les Basiques Expert 4 pièces manche noir
Nogent
  • À vie
Couteau santoku alvéolé Opinel Les Forgés 1890 lame 17cm
Opinel
  • À vie
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 17cm
Opinel
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 17cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau à fromage professionnel Fischer 2 manches lame 50cm - Jaune
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau santoku Intempora Opinel n°219 lame 17cm manche bleu marine
Opinel

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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