Masutani
Découvrez les couteaux japonais Masutani sur Couteauxduchef ! Ces couteaux artisanaux sont fabriqués dans la ville de Echizen, par Masutani, forgeron japonais, et sa petite équipe. Le forgeron Masutani est un excellent aiguiseur, et le tranchant de chaque couteau est travaillé à la main, pour vous assurer des découpes nettes et précises dès que le couteau est sorti de sa boîte ! Au vue des matériaux utilisés, ces couteaux japonais Masutani sont disponibles à prix fort intéressants, et ils vous permettent de jouir de la qualité japonaise au quotidien, sans dépenser des sommes astronomiques. Le noyau de chaque couteau est fabriqué en VG1, un acier inoxydable avec un fort taux de carbone. Il est ensuite entouré d'une couche d'acier inox plus doux pour réaliser une structure San-Mai (un damas simplifié à 3 couches). Le dessus de la lame est martelée, et son manche est en Pakkawood, un matériau composite très résistant qui ressemble au bois grâce à ses veines uniques ! N'hésitez plus et découvrez le savoir-faire japonais avec les couteaux Masutani !
Découvrez notre vidéo de présentation des couteaux Masutani
