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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

647 produits
  • À vie
Coffret 3 couteaux SABATIER Provençao 100% forgés manches olivier
Sabatier
Coffret 6 couteaux à steak Laguiole C. DOZORME lames dentelées manches bubinga
Claude Dozorme
Coffret 6 couteaux à steak C. DOZORME Capucin lames lisses manches crèmes
Claude Dozorme
Couteau de boucher 32 Dumas Thermo Black lame 33cm
32 Dumas
Couperet 32 Dumas 17cm 400g manche 3 rivets
32 Dumas
Couperet 32 Dumas 17cm 400g manche 3 rivets
54,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau de chef forgé Sabatier Perigord lame 20cm manche en noyer
Sabatier
  • À vie
Couteau filet de sole SABATIER Provençao 100% forgé 20cm en olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau à steak SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lisse 13cm
Sabatier
  • À vie
Couteau à désosser SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 13cm
Sabatier
  • À vie
Couteau d'office SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton lame 10cm
Sabatier
  • À vie
Couteau santoku Sabatier Edonist forgé 18cm fabrication française
Sabatier
  • À vie
Couteau à saumon SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame alvéolée 30cm
Sabatier
  • À vie
Couteau filet de sole Au Nain Forgé idéal lame 20cm
Au Nain
  • À vie
Couteau de chef Grand Chef Deglon lame 20cm
Déglon
Couteau de chef Grand Chef Deglon lame 20cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 11cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de Chef AU NAIN lame 15cm "forgé idéal"
Au Nain
  • À vie
Couteau de chef Bargoin 15cm manche noir
Fischer-Bargoin
Couteau de chef Bargoin 15cm manche noir
29,90€ Prix:
En stock
Couteau Laguiole C. Dozorme Lame inox manche inox 11cm à cran intérieur
Laguiole C. Dozorme
  • À vie
Boite de 12 couteaux d'office professionnels Bargoin 8cm manche 2 rivets
Fischer-Bargoin
Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 45cm
32 Dumas
Coffret couteau à champignons Opinel N°08 + Etui
Opinel
  • À vie
Couteau de chef Bargoin 26cm manche noir
Fischer-Bargoin
Couteau de chef Bargoin 26cm manche noir
49,90€ Prix:
En stock
Couteau à steak microdenté SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 11,5cm
Sabatier
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 888 gris anthracite
Atelier Perceval
Coffret 4 couteaux Opinel Les Essentiels Loft manches couleurs
Opinel
  • À vie
Couteau de chef Bargoin Creative Chef 20cm manche surmoulé rouge
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher 23cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame droite 17cm manche rouge
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau nakiri 16cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 20cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau d'office 10cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau de table Opinel Bon Appétit Bois n°125 lame 11cm en inox manche en olivier
Opinel
  • À vie
Bloc 5 couteaux SABATIER Idéal Inox 100% forgé frêne naturel
Sabatier
Couteau Opinel de luxe N°08 manche en Ebène et lame acier inox 8.5cm
Opinel
  • À vie
Couteau de boucher 28cm manche rouge Fischer
Fischer
Couteau de boucher 28cm manche rouge Fischer
29,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir
Fischer-Bargoin
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 888 rouge
Atelier Perceval
  • À vie
Couteau nakiri 16cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau santoku alvéolé 18cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau universel 12cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 15cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 15cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Village manches en POM
Laguiole Village
Coffret dégustation des huîtres Au Nain 6 fourchettes + 1 lancette
Au Nain
Couteau à saigner professionnel Fischer Creative Chef HACCP 10cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Coffret 4 couteaux à steak Nogent Les Basiques manche en bois de hêtre
Nogent
  • À vie
Couteau à pain Opinel Les Forgés 1890 lame 21cm
Opinel
Couteau à pain Opinel Les Forgés 1890 lame 21cm
129,90€ Prix:
En stock
  • -5%
  • À vie
Pack de 3 couteaux professionnels Fischer-Bargoin spécial boucher
Fischer-Bargoin
Pack de 3 couteaux professionnels Fischer-Bargoin spécial boucher
Prix soldé: 50,07€ Prix d'origine:
En stock

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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