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Couteaux français

Découvrez ici la sélection de couteaux français réalisée par l'équipe de Couteauxduchef ! Le marché de la coutellerie est un domaine vaste, où toutes les nationalités ont leur place ! Vous retrouverez des fabricants connus tels que Victorinox, célèbre coutelier Suisse, ou encore Dick, réputé en Allemagne etc. Cependant, nous avons un léger côté chauvin chez Couteauxduchef, c'est pourquoi nous avons réalisé une belle sélection de tout ce qui se fait de mieux en France dans le secteur des couteaux de cuisine et des couteaux de table ! Il y en a pour tous les goûts, avec des modèles au design plus ou moins travaillés, des matériaux inédits de haute qualité...Nous comptons par exemple le fabricant Sabatier et ses gammes de renom telle que la gamme Edonist ! Vous pourrez aussi rencontrer Fischer Bargoin (plus axé professionnels), Au Nain, Forge de Laguiole, Déglon, Opinel...vous avez de quoi faire pour vos découpes ! N'hésitez plus et optez pour les couteaux fabriqués en France afin de renouveler votre matériel ! CouteauxduChef à également sélectionné pour vous une gamme complète de couteaux Gyuto, les équivalents des couteaux de chef européens ! Venez les découvrir en utilisant le menu situé à votre gauche.

647 produits
Couteau d'office De Buyer FK2 9cm équilibrage ajustable inédit
De Buyer
  • À vie
Couteau à découper Yatagan Sabatier Provençao 100% forgé 20cm manche en olivier
Sabatier
  • À vie
Couteau à désosser Opinel Les Forgés 1890 lame 13cm
Opinel
  • À vie
Couteau à découper Opinel Les Forgés 1890 lame 16cm
Opinel
  • À vie
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 17cm
Opinel
Couteau de chef Opinel Les Forgés 1890 lame 17cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau de chef Intempora Opinel acier Sandvik manche bleu marine - 17 cm
Opinel
  • À vie
Couteau santoku forgé Sabatier Perigord lame 18cm manche en noyer
Sabatier
  • À vie
Couteau saumon SABATIER Provençao 100% forgé alvéolé 30cm manche olivier
Sabatier
Coffret 6 couteaux à steak C. DOZORME Capucin lames lisses manches crèmes
Claude Dozorme
  • À vie
Coffret SABATIER Idéal Inox 100% forgé français 1 couteau + 1 fourchette
Sabatier
Couteau à pain 32 Dumas Thermo Black lame 30cm
32 Dumas
Couteau à pain 32 Dumas Thermo Black lame 30cm
32,90€ Prix:
En stock
Couteau à saigner 32 Dumas Thermo Black lame 15cm
32 Dumas
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil noir 40cm
32 Dumas
Couteau à désosser 32 Dumas Affil inox 15cm manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau de boucher 32 Dumas Affil inox 17cm manche 3 rivets
32 Dumas
Couteau de boucher 32 Dumas Affil inox 25cm manche 3 rivets
32 Dumas
  • À vie
Couteau filet de sole forgé Sabatier Perigord flexible 20cm manche en noyer
Sabatier
L'Opinel Géant n°13 lame 22cm virole tournante manche hêtre + lacet cuir
Opinel
L'Opinel Géant n°13 lame 22cm virole tournante manche hêtre + lacet cuir
119,90€ Prix:
Exclusivité boutiques Couteauxduchef
Coffret prestige 6 couteaux de table Forge de LAGUIOLE design P. STARCK
Forge De Laguiole
  • À vie
Couteau de chef Grand Chef Deglon lame 20cm
Déglon
Couteau de chef Grand Chef Deglon lame 20cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau de Chef AU NAIN lame 15cm "forgé idéal"
Au Nain
  • À vie
Couteau de table Nogent Classic lame crantée 11cm manche en hêtre
Nogent
  • À vie
Boite de 12 couteaux d'office professionnels Bargoin 8cm manche 2 rivets
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau Santoku Bargoin Creative Chef 18cm manche surmoulé noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau tripier 20cm courbé sans pointe Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau désosseur flexible 13cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau d'office Opinel Les Essentiels + n°312 lame 10cm manche en polymère vert
Opinel
Coffret 4 couteaux Opinel Les Essentiels Loft manches couleurs
Opinel
  • À vie
Couteau de boucher 23cm Classic 4 rivets Bargoin
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de boucher professionnel Fischer HACCP 30cm manche rouge
Fischer-Bargoin
  • À vie
Couteau de table Opinel Bon Appétit Bois n°125 lame 11cm en inox manche en olivier
Opinel
Couteau à poisson 32 Dumas Thermo Black lame large à dents 35cm
32 Dumas
  • À vie
Coffret à découper SABATIER Idéal Inox 100% forgé rivets laiton
Sabatier
Couteau Opinel de luxe N°08 manche en Ebène et lame acier inox 8.5cm
Opinel
  • À vie
Couteau à saigner professionnel Fischer HACCP 17cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • Nouveau
  • À vie
Couteau d'office Sabatier Idéal Bleu Abysse 100% forgé lame 10cm
Sabatier
Coffret de 6 couteaux de table faits mains Perceval 888 rouge
Atelier Perceval
  • À vie
Couteau nakiri 16cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau santoku alvéolé 18cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau universel 12cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 15cm 32 Dumas Signature manche en micarta
32 Dumas
  • À vie
Couteau d'office 10cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
  • À vie
Couteau de chef 15cm 32 Dumas Signature manche en chêne vert
32 Dumas
Coffret de 6 couteaux de table Laguiole Village manches en POM
Laguiole Village
Coffret dégustation des huîtres Au Nain 6 fourchettes + 1 lancette
Au Nain
Couteau à saigner professionnel Fischer Creative Chef HACCP 10cm manche noir
Fischer-Bargoin
  • À vie
Coffret 4 couteaux à steak Nogent Les Basiques manche en bois de hêtre
Nogent
  • À vie
Couteau à pain Intempora Opinel n°216 lame 21cm manche bleu marine
Opinel

245 produits sur 647

Les couteaux français : un savoir-faire reconnu

Vous désirez vous procurer un couteau de cuisine professionnel? Petit souci piquant : vous ne savez pas sur quelle lame jeter votre dévolu. Pas de panique ! Le coq national est aussi patriote lorsqu’il s’agit de proposer des couteaux à des fins gastronomiques. Et comment pourrait-il en être autrement ? La France est le pays de la cuisine mondiale. Renommée dans le monde entier, elle rayonne par sa diversité, ses saveurs, et son savoir-faire. Qui dit cuisine d’exception dit couteau du même acabit. Les marmitons curieux et les cuistots chevronnés ont besoin de lames nationales pour trancher, couper et traiter les aliments du terroir !

 

Couteaux de cuisine français : une histoire de style

Le style à la française, ça vous parle ? Voilà aussi quelque chose que beaucoup nous envient. Un couteau de cuisine se doit d’avoir un équilibre, un acier résistant, un manche agréable, une lame soignée, et un tranchant qui ne plaisante pas. Cela tombe bien, la France est une des expertes en matière de style coutelier ! À l’instar des rejetons des forges japonaises, le couteau français impose sa patte si caractéristique. Ici, point de fioritures. L’acier est épuré, aérien et aussi efficace qu’une lame d’escrime, un sport français en passant ! Les manches se distinguent par un choix allant du polypropylène moulé au bois noble. Vous l’aurez compris, le couteau français se distingue par son élégance et sa facilité d’accès. Après tout, un français qui ne cuisine pas, ça n’existe pas !


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Choisir un couteau de cuisine français

Le choix de votre couteau de cuisine dépend de votre manière d’appréhender les aliments. Les recettes les plus simples ne nécessitent pas un attirail de guerre. Mais un couteau de cuisine français haut de gamme est une valeur sûre qui vous accompagnera partout et pour longtemps. Dans la grande famille des couteaux de cuisine traditionnels, certains ont le vent en poupe et se distinguent par leur héritage.

 

Les différentes marques de couteaux français

Parmi les couteaux de cuisine français, CouteauxDuChef vous propose une sélection qui s’articule principalement autour de trois gammes reconnues :

-          Opinel, le couteau pliant savoyard au charme si particulier, avec son manche en bois véritable et sa lame courbée en pointe, autant fait pour la chasse aux champignons que l’épluchage des patates ;

-          Sabatier, la marque d’excellence au look sobre et raffiné, avec sa diversité de services impressionnante, capable de contenter professionnels et amateurs ;

-          Fischer Bargoin, une gamme adaptée aux nouveaux venus autant qu'aux professionnels avec son manche coloré adaptable et sa philosophie basée sur le confort ;

-          Au Nain, fabrique ses couteaux dans la pure tradition thiernoise. Certains couteaux sont appréciés par les restaurateurs pour leur compatibilité lave-vaisselle.

Sachez que les mallettes de transport, les rangements et les lames aux motifs esthétiques ne sont pas en reste. Les couteaux français n’oublient pas le style. Car la cuisine française, c’est aussi le raffinement et l’art de cuisiner en prenant du plaisir !

 

L’histoire du couteau français

Le patrimoine coutelier français n’a pas à rougir face aux couteaux nippons. Preuve en est que les couteaux français régionaux sont partout ! Certains sont devenus des institutions à eux tout seuls. Nous pouvons d’ailleurs citer la capitale mondiale du couteau d’usage, Thiers, qui aujourd’hui encore force le respect avec ses créations authentiques.


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