Blog

652 Articles

13/01/2018

Présentation du couteau tranchelard Sabatier Saveur 20cm

Bonjour les découpeurs et un weekend d'exception à vous ! Aujourd'hui, nous vous présentons le couteau tranchelard Sabatier 20cm !

04/01/2018

Présentation de la gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic

Bonjour les découpeurs ! Aujourd'hui nous vous parlons du couteau Santoku KAI Shun Classic damas lame 18cm !

25/12/2017

Couteaux émoussés : que faire ? | Couteaux du Chef

Redonnez vie à vos couteaux émoussés avec nos solutions efficaces. Découvrez nos astuces et produits sur Couteaux du Chef !

15/12/2017

Comment utiliser un couteau yanagiba ?

Conseils et astuces pour utiliser son couteau yanagiba - Toutes les techniques de découpe réalisées avec le couteau à sashimi.

12/12/2017

Comment entretenir ses ustensiles en bois : cuillères, planches et couteaux

Découvrez comment entretenir vos ustensiles en bois : planches à découper, cuillères, couteaux. Nettoyage, huilage, astuces et produits adaptés pou...

18/10/2017

Bien choisir sa malette de couteaux

Retrouvez nos conseils pour bien choisir une malette de couteaux pour la restauration et la cuisine professionnelle. Conseils de pros !

10/10/2017

Nos conseils de chef pour entretenir ses couteaux

Vous n'entretenez pas vos couteaux ? Pourtant, il est indispensable d'en prendre soin comme un vrai chef ! Suivez nos conseils !

15/09/2017

Comment utiliser un couteau à huître ?

Conseils et astuces pour utiliser son couteau à huîtres - Toutes les techniques de découpe réalisées avec le couteau à huitre.

18/08/2017

Comment choisir un couteau santoku ? Le guide complet

Découvrez comment choisir le meilleur couteau santoku selon vos besoins : matériaux, tailles, profils... Couteauxduchef.com vous explique tout !

17/08/2017

Gagnez un couteau de cuisine en retrouvant les Oeufs!

Gagnez un couteau de cuisine en participant à notre jeu de Paques 2013 !

31/07/2017

Quel matériel avoir lors du passage du CAP Cuisine à distance ?

Vous êtes un amoureux inconditionnel de la cuisine et souhaitez faire de votre passion, votre métier ? Découvrez de quel matériel vous avez besoin ...

26/07/2017

Retour sur notre BBQ Party avec Big Green Egg !

Après une première édition qui avait mis tout le monde en appétit, nous avons relancé l’événement ce vendredi 7 juin 2025 devant notre boutique de ...