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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Kisuke Manaka Enn en cognassier avec 2 anneaux
Kisuke Manaka
Couteau universel 12cm japonais artisanal Masakage Yuki Shirogami 2
Masakage
Couteau universel alvéolé japonais Glestain M Series 12cm
Glestain
Couteau yanagiba japonais artisanal 30cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui
Sakai Takayuki
Couteau yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10
Sakai Takayuki
Couteau universel kiritsuke 12cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus
Sakai Takayuki
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Genbu
Sakai Takayuki
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Kasahara Shigehiro forgé par Yoshikazu Ikeda 27cm
Kasahara Shigehiro
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yu Kurosaki Gekko San Maï
Yu Kurosaki
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier
Yuzo Hamono
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier
Yuzo Hamono
Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm
Kagekiyo
Couteau de chef japonais artisanal Yu Kurosaki Sasame acier cobalt 24cm
Yu Kurosaki
Couteau sujihiki japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm
Yoshimi Kato

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm
Yoshimi Kato
Couteau sujihiki japonais artisanal Anryu AS 27cm
Anryu Katsushige
Couteau sujihiki japonais artisanal Anryu AS 27cm
374,90€ Prix:
En stock
Coffret 4 couteaux à steak Kasumi Standard lame Damas
Kasumi
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 18cm damas 63 couches
Masakage
Couteau santoku japonais Tsunehisa VG10 Damascus 45 couches 16.5cm
Tsunehisa
Couteau de chef japonais Shizu Hamono Kyo San Mai tout acier - 18 cm
Shizu Hamono
Couteau de chef japonais Shizu Hamono Kyo San Mai tout acier
89,90€ Prix:
Rupture définitive
Couteau universel japonais Satake Cutlery Helios 15cm damas 69 couches
Satake Cutlery
Couteau de chef japonais Global Sai 02 lame martelée 21cm
Global

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau à désosser japonais Kasumi Masterpiece damas 14cm
Kasumi
Couteau Santoku japonais Global GS90 lame 13cm
Global
Couteau Santoku japonais Global GS90 lame 13cm
129,90€ Prix:
En stock
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Masakage Yuki Shirogami 2
Masakage
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yoshimi Kato Hyo SG2
Yoshimi Kato
Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Shiden
Sakai Takayuki
Couteau santoku japonais 17cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damas VG10
Sakai Takayuki
Couteau sakimaru 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginryu
Sakai Takayuki
Couteau deba 18cm japonais artisanal Sakai Takayuki Aoniko
Sakai Takayuki
Couteau bunka 14cm japonais artisanal Sakai Kikumori TS10 en chêne
Sakai Kikumori
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sakai Kikumori TS10 en chêne
Sakai Kikumori
Couteau yanagiba japonais 27cm Sakai Takayuki Nanairo manche en résine laqué vert
Sakai Takayuki
Couteau yanagiba japonais 27cm Sakai Takayuki Nanairo manche en résine laqué rouge
Sakai Takayuki
Couteau sakimaru 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Zangetsu
Sakai Takayuki
Couteau deba 21cm japonais artisanal Tsunehisa WS2
Tsunehisa
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2
Yuzo Hamono
Couteau yanagiba kiritsuke 21cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Mirror
Nakamura Hamono
Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en ébène
Hatsukokoro
Couteau kengata 30cm japonais artisanal Kagekiyo Hirame VG10
Kagekiyo
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
Couteau de chef 18cm japonais artisanal Masakage Mizu
Masakage

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