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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Voir 1729 produits
Couteau universel japonais artisanal Takeshi Saji R2 Nickel Damas 13,5cm
Takeshi Saji
Couteau de chef japonais Misono 440 30cm
Misono
Couteau de chef japonais Misono 440 30cm
284,90€ Prix:
En stock
Couteau sujihiki japonais Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 24cm
Takeshi Saji
Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold 24cm
Takeshi Saji
Couteau de chef japonais Tsunehisa VG10 Honoki 21cm
Tsunehisa
Couteau sujihiki japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm
Kagekiyo
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Shimo 21cm Shirogami
Masakage
Couteau universel japonais artisanal Masakage Shimo 15cm Shirogami
Masakage
Couteau universel japonais artisanal Masakage Shimo 12cm Shirogami
Masakage
Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 21cm
Yoshimi Kato
Couteau universel japonais artisanal Masakage Kiri 15cm damas 49 couches
Masakage

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 21cm damas 49 couches
Masakage
Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 18cm damas 49 couches
Masakage
Couteau sujihiki japonais artisanal Masagake Kiri 27cm damas 49 couches
Masakage
Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm
Kagekiyo
Couteau usuba japonais Kikusui Tsuchime damas 33 couches 17cm
Kikusui
  • -8%
Mallette 4 couteaux de cuisine japonais Kasumi Tora
Kasumi
Mallette 4 couteaux de cuisine japonais Kasumi Tora
Prix soldé: 346€ Prix d'origine:
En stock
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro acier SRS15 - 18 cm
Yoshihiro
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro acier SRS15
229,90€ Prix:
Déstockage
Couteau Nakiri japonais Japan Kanetsune 16,5cm acier Sandvik
Japan Kanetsune

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau de chef japonais Kasumi VG10 Pro 20cm manche "marbré"
Kasumi
Couteau à trancher japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5
Tamahagane
Couteau universel japonais Yaxell SUPERGOU 12cm damas 161 couches
Yaxell
  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 5000FCD lame 16cm damas 48 couches manche pakkawood
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 5000FCD lame 16cm damas 48 couches manche pakkawood
Prix soldé: 206,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau à trancher japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
Miyabi
  • -10%
Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
Miyabi
Couteau à pain japonais Miyabi 5000MCD67 24cm 132 couches de damas
Prix soldé: 404,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau désosseur japonais Kasumi Hammered lame martelée 14.5cm
Kasumi
Couteau bec d'oiseau japonais Global Sai S04R lame martelée 6.5cm
Global
  • À vie
Set de découpe KAI planche à découper en chêne + 3 couteaux Shun Classic
Kai
Couteau d'office japonais Yaxell RAN lame 12cm damas 69 couches
Yaxell
Couteau à trancher japonais Yaxell RAN lame 18cm damas 69 couches
Yaxell
Couteau d'office japonais Kasumi Masterpiece damas haut de gamme 8cm
Kasumi
  • À vie
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
Tojiro
  • À vie
Couteau à désosser Kai Shun Classic Gokujo damas lame courbée 15cm
Kai
Couteau éminceur japonais Global G29 lame large 18cm
Global
Couteau hachoir japonais Global G7 lame biseautée pour droitier 18cm
Global
Couteau Santoku damassé Shun Premier Tim Mälzer 14cm
Kai
  • À vie
Couteau universel pour gaucher damas Shun lame 15cm
Kai
  • -10%
Couteau à pain japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 23cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau à pain japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 23cm + manche en Pakka
Prix soldé: 251,91€ Prix d'origine:
En stock
  • -10%
Couteau santoku japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 18cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau santoku japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 18cm + manche en Pakka
Prix soldé: 251,91€ Prix d'origine:
En stock
  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 24cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 24cm + manche en Pakka
Prix soldé: 287,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau de chef Kasumi Titanium bleu lame 20cm
Kasumi Titanium
Couteau de chef Kasumi Titanium bleu lame 20cm
129,90€ Prix:
En stock
Couteau de Chef 20 cm Haiku Chroma H15
Chroma
Couteau de Chef 20 cm Haiku Chroma H15
129,90€ Prix:
En stock
  • -10%
  • À vie
Couteau de chef japonais Miyabi 7000D lame Damas 20cm
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 7000D lame Damas 20cm
Prix soldé: 215,91€ Prix d'origine:
En stock
  • -10%
  • À vie
Couteau universel japonais Miyabi 7000D lame Damas 13cm
Miyabi
Couteau universel japonais Miyabi 7000D lame Damas 13cm
Prix soldé: 152,91€ Prix d'origine:
En stock

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