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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Couteau universel japonais artisanal Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damascus cerisier
Yoshimi Kato
Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm
Yoshimi Kato
Couteau deba MAC Japanese 16.5cm manche pakka
Mac
Couteau deba MAC Japanese 16.5cm manche pakka
164,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas
Kai
Couteau sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5
Tamahagane
Couteau à trancher japonais Tamahagane Kyoto lame 27cm acier damas VG5
Tamahagane
Couteau de chef japonais Tamahagane Kyoto lame 18cm acier damas VG5
Tamahagane
Couteau santoku japonais Yaxell ZEN lame 16.5cm damas 37 couches
Yaxell
Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece damas haut de gamme 17cm
Kasumi
  • À vie
Couteau à steak Kai Shun Classic damas lame 12cm
Kai
Couteau à steak Kai Shun Classic damas lame 12cm
124,90€ Prix:
En stock
Couteau filet de sole japonais Global G18 lame flexible 24cm
Global
Set de 4 couteaux japonais Global GS lame en acier inox + barre aimantée
Global
Couteau de chef Global GF35 lame 30cm
Global
Couteau de chef Global GF35 lame 30cm
239,90€ Prix:
En stock

Comment choisir son couteau japonais ?

  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 20cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 20cm + manche en Pakka
Prix soldé: 251,91€ Prix d'origine:
En stock
  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 16cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 16cm + manche en Pakka
Prix soldé: 206,91€ Prix d'origine:
En stock
  • -10%
Couteau universel japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 13cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau universel japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 13cm + manche en Pakka
Prix soldé: 179,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau à trancher japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 24cm
Miyabi
  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 24cm
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 24cm
Prix soldé: 413,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau d'office Kasumi Titanium bleu lame 8cm
Kasumi Titanium
Couteau d'office Kasumi Titanium bleu lame 8cm
129,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame 18cm
Kai
Couteau filet de sole Kai Shun Classic lame 18cm
174,90€ Prix:
En stock
Couteau bec d'oiseau japonais Global GS8 lame 7cm
Global

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau à découper Global G1 lame 21cm
Global
Couteau à découper Global G1 lame 21cm
124,90€ Prix:
En stock
Couteau à trancher Global G10 lame flexible 31cm
Global
Couteau à trancher Global G10 lame flexible 31cm
144,90€ Prix:
En stock
Couteau Chef 20cm Type 301 Design by F.A. Porsche P18 - Chroma
Chroma
  • À vie
Couteau à trancher Kai Shun Classic damas lame 23cm
Kai
Couteau sujihiki 24cm japonais Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damas 45 couches
Sakai Takayuki
Couteau universel 15cm japonais Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damas 45 couches
Sakai Takayuki
Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery damas 69 couches chef + office
Satake Cutlery
Couteau ko-bunka 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji
Yuzo Hamono
Couteau de chef 24cm japonais Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damas 45 couches
Sakai Takayuki
Couteau universel 13,5cm japonais Satake Cutlery Black
Satake Cutlery
Couteau santoku 18cm japonais Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damas 45 couches
Sakai Takayuki
Couteau santoku 17cm japonais Satake Cutlery Black
Satake Cutlery
Couteau de chef japonais MAC Chef 25.5cm
Mac
Couteau de chef japonais MAC Chef 25.5cm
99,90€ Prix:
En stock
Couteau de chef japonais Kanetsugu Saiun 23cm damas 65 couches
Kanetsugu
Couteau santoku 13,5cm japonais Satake Cutlery ABS
Satake Cutlery
Couteau de chef 18cm japonais Satake Cutlery Black
Satake Cutlery
Couteau universel alvéolé dos courbé japonais Glestain K Series 21cm
Glestain
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas
Masashi Yamamoto
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas
Masashi Yamamoto
Couteau universel 15cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto
  • Coup de cœur
Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas
Masashi Yamamoto

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