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Ustensiles de découpe

En cuisine, les ustensiles de découpe sont vastes : même un couteau de cuisine peut être un ustensile de découpe puisqu’il sert à trancher, couper, découper vos légumes, viandes et poissons. Mais on peut aussi parler d’ustensile de découpe pour des découpes plus particulières ! Des coupe fruits de toutes sortes pour s’adapter à la forme du fruit en question, des coupe légumes pour trancher finement ou trancher en spaghetti par exemple. Mais tous ces ustensiles de découpe ne s’arrêtent pas seulement aux fruits et aux légumes : il en existe aussi pour le fromage, la volaille, les herbes aromatiques, le homard, les pâtes, les condiments !

Tous ces ustensiles ne sont pas indispensables dans votre cuisine mais peuvent se montrer très utiles ! Choisissez celui ou ceux dont vous avez besoin parmi toute notre sélection pour une cuisine innovante dans votre quotidien et pour vous faciliter la tâcher et ainsi gagner du temps.

Menu image categorie #675

Accessoires BAMIX

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Ciseaux de cuisine

Menu image categorie #290

Coupe-légumes

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Eminceurs

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Eplucheurs céramique

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Eplucheurs et économes

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Guillotines à saucisson

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Lyres à foie gras

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Mandolines céramique

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Mandolines de cuisine

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Roulettes à pizza

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Râpes

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Râpes MICROPLANE

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Spécial fruits et légumes

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Support Multi-coupe Prep Chef Matfer

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Sécateurs à volailles

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Trancheuses et accessoires Berkel

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Trancheuses manuelles

Menu image categorie #1243

Trancheuses professionnelles

Menu image categorie #827

Trancheuses électriques

695 produits
Vide­-pomme "Glory" Westmark tout inox
Westmark
Vide­-pomme "Glory" Westmark tout inox
10,90€ Prix:
En stock
Coupe­-ananas Westmark
Westmark
Coupe­-ananas Westmark
5,90€ Prix:
En stock
Taille-légumes spirale Triangle ABS et inox
Triangle
Taille-légumes spirale Triangle ABS et inox
8,90€ Prix:
En stock
Dénoyauteur à cerises Triangle acier inox
Triangle
Dénoyauteur à cerises Triangle acier inox
6,90€ Prix:
En stock
Coupe pommes diamètre 9cm - Découpe en quartiers
Chevalier Diffusion
Eplucheur à julienne ergonomique Arcos acier inoxydable
Arcos
Ciseaux de cuisine multifonction Tramontina Supercort en inox et PP noir 20cm
Tramontina
Coupe-mangues Gefu Parti en acier inoxydable et polymère
Gefu
Coffret cadeau Ambrogio Sanelli mandoline à truffe XFETTA avec gant, support et brosse
Ambrogio Sanelli
Éminceur Rösle Classic en acier inoxydable 12 x 40cm
Rosle
Râpe multifonction Rösle en acier inoxydable
Rosle
Râpe multifonction Rösle en acier inoxydable
69,90€ Prix:
En stock
Éplucheur à tomates Rosle en acier inoxydable 20cm
Rosle

Le secret des découpes rapides et parfaites

  • À vie
Zesteur Cristel POC en acier inoxydable
Cristel
Zesteur Cristel POC en acier inoxydable
15,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Eplucheur à tomates Cristel POC en acier inoxydable
Cristel
  • À vie
Couteau à pamplemousse Cristel POC en acier inoxydable
Cristel
Lyre à fromage Triangle en acier inoxydable 7cm
Triangle
Coupe-truffes réglable en acier inox
15,90€ Prix:
En stock
Coupe rondelles pour fruits et légumes La Bonne Graine en acier inox
La Bonne Graine
Coupe-fromage Triangle Sense en inox 18/10 et manche prunier
Triangle

Choisir ses ciseaux de cuisine

Set de découpe à fromage Triangle Sense manche bois
Triangle
Matfer Prep Chef accessoire coupe oignons
Matfer
Matfer Prep Chef accessoire coupe oignons
179,90€ Prix:
En stock
Matfer Prep Chef Socle seul sans accessoire
Matfer
Matfer Prep Chef Socle seul sans accessoire
99,90€ Prix:
En stock
Râpe rotative "Trio" Westmark 3 tambours
Westmark
Râpe rotative "Trio" Westmark 3 tambours
19,90€ Prix:
En stock
Éplucheur Triangle lame pivotante inox et manche green grip noir - Droitier
Triangle
Éplucheur à oranges Triangle 3 fonctions
Triangle
Éplucheur à oranges Triangle 3 fonctions
8,90€ Prix:
En stock
Mandoline professionnelle Bron Coucke avec chariot de protection
Bron Coucke
Râpe Gefu Formaggio grains fins acier inox
Gefu
Râpe Gefu Formaggio grains fins acier inox
24,90€ Prix:
En stock
Râpe et coupe-ail Gefu Rafino 23cm
Gefu
Râpe et coupe-ail Gefu Rafino 23cm
16,90€ Prix:
En stock
Coupe-ananas + trancheur + gobelet Gefu Professional Plus
Gefu
Vide-pomme Gefu Primeline acier inox - Diamètre 2cm
Gefu
Presse citron Kai en porcelaine blanche
Kai
Presse citron Kai en porcelaine blanche
24,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Hachoir à herbes Cole & Mason avec planche à découper en bois
Cole & Mason
Pince coupe-tranches manuelle "Tranchetta" Westmark en aluminium
Westmark
  • Top
  • À vie
Eplucheur céramique vertical Kyocera rouge double lame
Kyocera
Disque mélangeur en acier inox pour mixeur Bamix
Bamix
Taille-légumes spaghettis SPIRELLI GEFU
Gefu
Taille-légumes spaghettis SPIRELLI GEFU
24,90€ Prix:
En stock
Eplucheur Victorinox Iota à lame dentée et manche vert
Victorinox
Mandoline à truffes Triangle inox + poussoir
Triangle
Ciseaux de cuisine universels Victorinox vert 20cm
Victorinox
Eplucheur Victorinox Nova-Y manche noir
Victorinox
Eplucheur Victorinox Nova-Y manche noir
19,90€ Prix:
48/72h
Eplucheur Victorinox Nova-I manche noir
Victorinox
Eplucheur Victorinox Nova-I manche noir
19,90€ Prix:
48/72h
Coupe-légumes ALLIGATOR découpe 5mm + bac receveur
Alligator
Aiguille à brider 24cm en inox
6,90€ Prix:
48/72h

343 produits sur 695

USTENSILES DE DÉCOUPE : POUR DES DÉCOUPES SPÉCIFIQUES

Tout d’abord pour les fruits on peut notamment retrouver coupe ananas, coupe pomme, coupe mangue, coupe tomate. Quant aux légumes il existe le coupe frites adapté aux pommes de terre mais aussi des coupe-légumes moins spécifiques qui vont s’adapter à presque tous les légumes mais la forme de découpage sera différente : taille crayon legume pour obtenir des fines tranches spiralées, tailles légumes spaghetti pour obtenir de jolis spaghetti de légumes. Puis, la catégorie des fromages eux aussi possèdent leurs ustensiles de découpe attitrés : coupe fromage, coupe mozzarella, racloir à fromage, trancheuse à fromage. Enfin, les ciseaux de cuisine se déclinent aussi en différents ciseaux comme les ciseaux à herbe qui s’adaptent davantage à la découpe des herbes aromatiques, mais ils peuvent être des ciseaux de cuisine multifonction avec les ciseaux de cuisine 2 en 1 qui sont alors deux fois plus utiles ! Le sécateur à volaille peut s’apparenter à un ciseau de cuisine mais sera utilisé, comme son nom l’indique, pour couper les volailles.

Presse ail pour presser l’ail, râpe à gingembre pour râper le gingembre, pince casse homard pour casser les pinces des homards et même roulette à pizza pour rouler sur les pizzas ! Il y a du choix vous aurez peut-être du mal à faire le vôtre !

 

LA MANDOLINE DE CUISINE

La mandoline, à ne pas confondre avec l’instrument de musique, est cet ustensile de découpe super pratique qui s’est installée dans toutes nos cuisines pour trancher les aliments selon différentes épaisseurs. L’avantage c’est que les découpes sont toujours régulières et homogènes ! Elle s’adapte à tout : légumes et même fruits, il ne vous reste plus qu’à faire jouer votre créativité pour réaliser toutes sortes de découpes variées.

Nous avons ainsi sélectionné différents modèles de mandolines pouvant s’adapter à vos besoins et vos utilisations puisqu’il existe différents types de mandolines de cuisine ! Mandoline professionnelle, mandoline japonaise, mandoline céramique. Vous retrouverez aussi des marques de mandolines plus spécifiques comme la mandoline De Buyer et la mandoline Kyocera.


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