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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Couperet à légumes japonais Global G81 lame alvéolée 18cm
Global
Couteau filet de sole japonais Global G19 lame flexible 27cm
Global
Couteau filet de sole japonais Global G20 lame flexible 21cm
Global
Couteau de chef oriental japonais Global G4 lame 18cm
Global
  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 20cm
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 20cm
Prix soldé: 386,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau de chef japonais Global G77 lame alvéolée 20cm
Global
  • À vie
Couteau de chef Kai Shun Classic damas lame 15cm
Kai
Couteau de chef Kai Shun Classic damas lame 15cm
198,90€ Prix:
En stock
Couteau bunka 17cm japonais Satake Cutlery ABS
Satake Cutlery
Couteau bunka 17cm japonais Satake Cutlery ABS
44,90€ Prix:
En stock
Couteau sujihiki alvéolé japonais Glestain K Series 24cm
Glestain
Couteau yanagiba MAC Japanese 27cm manche pakka
Mac
Couteau yanagiba MAC Japanese 27cm manche pakka
159,90€ Prix:
En stock
Couteau kengata chef 19cm japonais Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damas 45 couches
Sakai Takayuki
Couteau filet de sole alvéolé japonais Glestain Home Series 18cm
Glestain
Couteau de chef japonais Yaxell RAN lame 20cm damas 69 couches
Yaxell
Couteau yanagiba MAC Japanese 22.5cm manche pakka
Mac
Couteau yanagiba MAC Japanese 22.5cm manche pakka
119,90€ Prix:
En stock

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau sujihiki 20cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches
Satake Cutlery
  • Nouveau
Couteau de boucher Wusaki Sakin Damas 10Cr 22cm manche en fibre de carbone et feuille d'or
Wusaki
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C
Yuzo Hamono
Couteau sujihiki kiritsuke 27cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2
Yuzo Hamono
  • Nouveau
Couteau santoku 17cm japonais Satake Cutlery Pakkawood
Satake Cutlery
  • Nouveau
Couteau de chef 20cm japonais Satake Cutlery Pakkawood
Satake Cutlery
  • Nouveau
Couteau d'office 13,5cm japonais Satake Cutlery Pakkawood
Satake Cutlery

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masakage Yuki Shirogami 2
Masakage
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C
Yuzo Hamono
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro
Sakai Kikumori
Couteau à pain japonais MAC Professional 27cm
Mac
Couteau à pain japonais MAC Professional 27cm
149,90€ Prix:
En stock
  • -15%
Mallette de 4 couteaux japonais MAC Chef
Mac
Mallette de 4 couteaux japonais MAC Chef
Prix soldé: 179,90€ Prix d'origine:
En stock
Couteau à désosser Global G21 lame flexible 16cm
Global
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas
Wusaki
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Makoto Kurosaki VG7 Damas martelé
Makoto Kurosaki
Couteau de chef alvéolé japonais Glestain K series 24cm
Glestain
Couteau deba MAC Japanese 11cm manche pakka
Mac
Couteau deba MAC Japanese 11cm manche pakka
69,90€ Prix:
En stock
Couteau santoku japonais Kanetsugu Saiun 17cm damas 65 couches
Kanetsugu
Couteau universel japonais Kanetsugu Rev 21 lame 13cm micro dentée
Kanetsugu
  • -10%
Couteau santoku japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 18cm
Miyabi
Couteau santoku japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 18cm
Prix soldé: 386,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Sakai Kikumori TS10 en chêne
Sakai Kikumori
Couteau de chef alvéolé japonais Glestain Home Series 21cm
Glestain
Couteau universel 15cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en wengé
Sakai Takayuki
  • -7%
Coffret 2 couteaux de cuisine Fukito Rosewood Damas 67 couches : Universel + Chef
Fukito
Coffret 2 couteaux de cuisine Fukito Rosewood Damas 67 couches : Universel + Chef
Prix soldé: 139,90€ Prix d'origine:
En stock
Couteau de chef japonais MAC Chef lame alvéolée 25.5cm
Mac
Couteau universel japonais Kai Seki Shoso 15cm
Kai
Couteau universel japonais Kai Seki Shoso 15cm
54,90€ Prix:
En stock
Couteau nakiri japonais Tamahagane Kyoto lame 18cm acier damas VG5
Tamahagane
Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm
Global
Couteau à légumes japonais Global G5 lame 18cm
124,90€ Prix:
En stock
Couteau santoku alvéolé japonais Chroma Haiku 17cm manche Honoki
Chroma
Couteau nakiri 17cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas
Shizu Hamono
Couteau universel japonais artisanal Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2
Yu Kurosaki

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