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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Coffret 3 couteaux japonais MAC Chef : Universel + Chef + Pain
Mac
Couteau à trancher japonais MAC Chef 29cm
Mac
Couteau à trancher japonais MAC Chef 29cm
114,90€ Prix:
En stock
Couteau sujihiki japonais Kanetsugu Zuiun acier SPG2 damas 24cm
Kanetsugu
Couteau santoku japonais Yaxell RAN lame 16.5cm damas 69 couches
Yaxell
Couteau de chef japonais 21cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10
Sakai Takayuki
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hatsukokoro Ginsou Damas manche en ébène
Hatsukokoro
Couteau santoku 17cm japonais Satake Cutlery Brown Pakkawood VG10 San Maï
Satake Cutlery
Couteau universel japonais artisanal martelé Yu Kurosaki Shizuku 15cm acier SG2
Yu Kurosaki
Couteau de chef Global GF34 lame 27cm
Global
Couteau de chef Global GF34 lame 27cm
216,90€ Prix:
En stock
Couteau yanagiba 29cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en ébène
Hatsukokoro
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Sakai Kikumori TS10 en chêne
Sakai Kikumori
Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damas BS2
Hatsukokoro
Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 damas 21cm
Wusaki
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damas ébène
Hatsukokoro

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Masakage Yuki Shirogami 2
Masakage
Couteau sujihiki alvéolé japonais Glestain K Series 30cm
Glestain
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal 30cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui
Sakai Takayuki
Couteau yanagiba japonais artisanal 27cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui
Sakai Takayuki
Couteau sujihiki kiritsuke japonais 27cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches
Sakai Takayuki
Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 18cm
Kagekiyo
  • -10%
Couteau à pain japonais Miyabi 5000FCD lame 24cm damas 48 couches manche pakkawood
Miyabi
Couteau à pain japonais Miyabi 5000FCD lame 24cm damas 48 couches manche pakkawood
Prix soldé: 233,91€ Prix d'origine:
En stock

Prendre soin de son couteau japonais

Couteau à trancher japonais MAC Professional 26cm
Mac
  • -10%
Couteau japonais Santoku Miyabi 5000MCD67 18cm 132 couches de damas
Miyabi
Couteau japonais Santoku Miyabi 5000MCD67 18cm 132 couches de damas
Prix soldé: 404,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau japonais Gyuto Miyabi 5000MCD67 20cm 132 couches de damas
Miyabi
Couteau de chef japonais Kasumi Masterpiece damas haut de gamme 20cm
Kasumi
  • -10%
Couteau à trancher japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 24cm + manche en Pakka
Miyabi
Couteau à trancher japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 24cm + manche en Pakka
Prix soldé: 260,91€ Prix d'origine:
En stock
  • À vie
Couteau Santoku Kai Shun Classic damas lame 18cm
Kai
Couteau Santoku Kai Shun Classic damas lame 18cm
214,90€ Prix:
En stock
  • Édition limitée
Couteau bunka 16,5cm japonais MAC Damas 45 couches 60th anniversary - Édition limitée
Mac
Couteau universel 15cm japonais artisanal Makoto Kurosaki Ryusei VG7
Makoto Kurosaki
Couteau kiritsuke japonais 19cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10
Sakai Takayuki
Couteau yanagiba japonais 21cm Sakai Takayuki Nanairo manche en résine laqué vert
Sakai Takayuki
Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm
Yoshimi Kato
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damas ébène
Hatsukokoro
Couteau santoku japonais Misono SW - 14 cm
Misono
Couteau santoku japonais Misono SW
149,90€ Prix:
En stock
Couteau yanagiba 30cm Sayuto Ebène 7Cr manche en ébène
Sayuto
Couteau kiritsuke 21cm japonais artisanal Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime
Yoshimi Kato
Couteau santoku kiritsuke 16cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus
Sakai Takayuki
Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas
Sukenari
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yu Kurosaki Gekko San Maï
Yu Kurosaki
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier
Yuzo Hamono
Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier
Yuzo Hamono
Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier
Yuzo Hamono
Couteau yanagiba kiritsuke 24cm japonais artisanal Kasahara Shigehiro forgé par Yoshikazu Ikeda
Kasahara Shigehiro

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