Test du meilleur couteau à pain, le nouveau Wüsthof
Bonjour à tous,
De retour pour un nouvel essai, aujourd’hui nous allons parler de couteaux à pain, plus précisément du nouveau couteau à pain de...
Blog
132 Articles
On a testé : La nouvelle gamme Pro Wusthof
Bonjour à tous,
Aujourd’hui nous allons vous parler de la nouvelle gamme de couteaux Pro de chez Wusthof que l'on vient de tester !
En fait, un couteau japonais c'est quoi ?
Découvrez notre article sur les types de couteaux japonais !
Couteaux Kai: Cyril Lignac Edition
Bonjour à tous !
Découvrez ici la ligne de couteaux de Cyril Lignac élaborée avec Kai !
Couteau Global : différences entre les gammes
Depuis ses premiers modèles créés par Komin Yamada en 1985, elle s’est au fil des années incontestablement imposée comme l’une des marques proposan...
Cuisiniers : équipez-vous d'une malette de couteaux !
Retrouvez tous nos conseils pour les malettes de couteaux cuisinier et malettes couteaux pour vous aider à choisir la bonne malette de couteaux !
Gamme de couteaux japonais KAI
Chaque couteau de cuisine est travaillé selon l'art des Samouraïs, leur permettant ainsi d'être intemporel, et ce, de se démarquer dans toutes les ...
Petit point de vue sur les Couteaux Zwilling
Les couteaux Zwilling sont un investissement à long terme. En prenant soin de ces couteaux de cuisine, vous pourrez en profiter durant de nombreuse...
La qualité japonaise avec les couteaux Tojiro
Tojiro est l'une des marques de couteaux japonais mise en avant par les brigades étoilées de professionnels de la restauration.
Ces couteaux tra...
Des bons couteaux pour les pros !
Tous les professionnels de la restauration vous le diront, le couteau de cuisine est un élément essentiel pour un travail quotidien de qualité.
Les différentes parties d'un couteau : ce qu'il faut savoir
Il existe des lames rigides, souples, étroites, larges, lisses, crantées ou encore alvéolées. Comme nous le verrons, chaque type de lame est destin...
