Tourtière ronde Matfer en tôle bleuie - épaisseur 1,5mm

La plaque tourtière Matfer accompagne les pizzas maison qui vont régaler vos convives !

Cette tourtière de la marque Matfer est fabriquée en tôle d'acier bleuie. Cet alliage très solide est à l'origine de la diffusion homogène de la chaleur dans toute la plaque. Cette diffusion est accentuée est par la finesse de la plaque, dont l'épaisseur est de 1,5mm !

Prévue pour le four, la plaque possède une résistance thermique qui s'étend jusqu'à +350°C. Vous pouvez ainsi cuire vos pizzas rapidement et obtenir une pâte à la fois dorée et légèrement croustillante.

Pour préserver la plaque sur le long terme et éviter l'apparition de rouille, nous vous conseillons tout d'abord de ne pas la placer au lave-vaisselle. Privilégiez un nettoyage à la main avec une éponge non abrasive et veillez à parfaitement sécher la plaque avant de la ranger. 

Pour accentuer sa résistance à l'oxydation, il est aussi recommandé de graisser la plaque avec de l'huile entre chaque usage.

La plaque est disponible en huit diamètres différents : 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 40cm.

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