Poêle grill carrée 27cm Tramontina Bestow fonte émaillée rouge

Avec la poêle grill carrée Bestow de Tramontina, les grillades prennent leurs quartiers dans votre cuisine ! Sa fonte émaillée diffuse et retient la chaleur pour saisir viandes et légumes, tandis que ses rainures dessinent de belles marques de cuisson. Compatible avec tous les feux, induction comprise, elle vous accompagne aussi au four jusqu’à 230 °C. De quoi faire chanter la plaque sans attendre l’été !

Des grillades bien saisies, toute l’année

Cette poêle carrée de 27cm est fabriquée en fonte émaillée et offre une contenance de 2,3L. Son intérieur en émail de porcelaine noir mat présente des stries surélevées : elles marquent les aliments et facilitent l’écoulement de l’excédent de graisse. Un bon allié pour préparer une viande dorée ou des légumes grillés sans transformer la cuisine en barbecue géant !

La fonte assure une bonne diffusion et une bonne rétention de la chaleur, pratiques pour saisir et dorer avec régularité. Compatible avec les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction, cette poêle passe également au four jusqu’à 230 °C. Elle permet donc de commencer une cuisson sur la plaque et de la poursuivre au four, selon la recette.

Côté maniement, une double poignée aide à déplacer la poêle, tandis que les deux becs verseurs latéraux facilitent l’écoulement des jus. Son revêtement extérieur en émail de porcelaine permet aussi de la présenter directement à table : les grillades arrivent à destination sans escale dans un autre plat. Après le festin, un lavage à la main est recommandé pour prendre soin de son émail.

Les caractéristiques à retenir

• Fonte émaillée : permet une répartition idéale de la chaleur
• Revêtement intérieur : émail de porcelaine noir mat
• Taille carrée : 27cm / Capacité : 2,3 L : permet de faire griller des mets pour plusieurs personnes
• Double poignée en fonte : manipulation plus facile
• Compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction
• Four jusqu’à 230 °C : idéal pour finir la cuisson lente au four
• Stries surélevées : marquage des aliments et écoulement des graisses
• Deux becs verseurs : service facilité

Conseils d’utilisation et d’entretien

Utilisez une chaleur progressive et évitez de faire chauffer la poêle à vide : la fonte conserve longtemps la température. Des maniques sont recommandées pour manipuler les poignées pendant et après la cuisson. Après usage, laissez refroidir l’ustensile avant de le laver à la main avec une éponge douce. Séchez-le soigneusement avant de le ranger, et évitez les chocs thermiques pour préserver l’émail.

Tramontina, une histoire de savoir-faire

Fondée en 1911 par Valentin et Elisa Tramontina, la marque développe des ustensiles et équipements pour la cuisine et la maison. Sa collection Bestow associe la fonte émaillée à des pièces pensées pour cuisiner et servir. Une histoire qui commence dans une petite forge et se poursuit aujourd’hui dans les cuisines du quotidien.

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