Plaque à baguettes 8 gouttières en aluminium

109,90€

Accessoires boulanger patissier

Plaque à baguettes 8 gouttières en aluminium

Name: Plaque à baguettes 8 gouttières en aluminium
Brand: Couteaux du Chef
SKU: HLWMAL-11770
Price: 109.9 EUR
Availability: InStock

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L'essentiel

Réalisez de belles baguettes avec la plaque 8 gouttières !

Structure en aluminium - Gain de temps à la cuisson, économie d'énergie

Optimisation de cuisson avec ces 8 gouttières - Cuisson régulière et homogène

Intérieur granulé : la pâte ne colle pas et l'aspect de la croûte est amélioré

Revêtement extérieur en Teflon noir pour une meilleure cuisson

Dimensions : 79 x 58 cm - Empilable pour un gain de place

Fabrication Française

Description

Cette plaque à baguettes fabriquée en France est parfaite pour réaliser de belles baguettes gourmandes!

Fabriquée entièrement en aluminium, la plaque ne rouille pas et a été spécialement conçue pour une utilisation en chambre de pousse ainsi qu'en chambre froide. Elle est aussi idéale pour une cuisson en four à sole.

On peut noter que l'intérieur est légèrement granulé, anti-adhésif, ce qui évite à la pâte de coller et améliore la texture de la croûte.

Sa forme ergonomique vous permet de déposer 8 préparations à la fois, un vrai avantage lorsque l'on est un professionnel de la boulangerie ! De plus, l'aluminium permet d'optimiser la cuisson pour gagner encore plus de temps !

Les plaques sont empilables pour gagner de la place !

Avant de déposer votre pâte à pain, graissez légèrement votre plaque. Nul besoin de la retraiter!

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