Plaque à baguettes 6 gouttières en aluminium

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Accessoires boulanger patissier

Plaque à baguettes 6 gouttières en aluminium

Name: Plaque à baguettes 6 gouttières en aluminium
Brand: Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !
SKU: HLWMAL-11763
Price: 79.9 EUR
Availability: InStock

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L'essentiel

Réalisez de belles baguettes avec cette plaque professionnelle !

Optimisation de cuisson avec ces 6 gouttières - Cuisson régulière et homogène

Structure en aluminium : gain de temps à la cuisson, économie d'énergie

Intérieur légèrement granulé : empêche la pâte de coller/améliore l'aspect de la croûte

Revêtement extérieur en Teflon noir pour une meilleure cuisson

Plaque empilable pour un gain de place

Fabrication Française - Disponible en plusieurs tailles

Description

Cette plaque à baguettes fabriquée en France est idéale pour réaliser de belles baguettes gourmandes!

Fabriquée entièrement en aluminium, la plaque ne rouille pas et a été spécialement conçue pour une utilisation en chambre de pousse ainsi qu'en chambre froide et pour une cuisson en four à sole. L'intérieur est légèrement granulé, anti-adhérent, ce qui empêche la pâte de coller et améliore la texture de la croûte.

Sa forme ergonomique vous permet de déposer 6 préparations à la fois, un vrai avantage lorsque l'on est un professionnel ! De plus, l'aluminium permet d'optimiser la cuisson pour gagner encore plus de temps !

Avant de déposer votre pâte à pain, graissez légèrement votre plaque. Pas besoin de la retraiter!

Cette plaque à baguettes est disponible en plusieurs tailles.

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