Planche à découper ronde Boos Blocks Gourmet en noyer noir Ø46x7.5cm

Les planches américaines Boos Blocks sont d'une excellente qualité. Elles vous permettront un travail d'une efficacité rare, aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine, et ce durant de nombreuses années !

La marque est certifiée par le FSC (Forest Stewardship Council), label environnemental s'assurant que la production du bois respecte des règles de gestion durable des forêts (afin d'éviter la déforestation).

C'est grâce à plus de 125 ans d'expérience que Boos Block a pu développé une expertise unique, vous assurant des produits d'une qualité irréprochable.

Ainsi, fabriquée aux USA avec du bois de noyer noir robuste et résistant à l'humidité, elle préservera le tranchant de vos couteaux. Son épaisseur sera également très appréciable pour découper notamment de grosses pièces de viandes : vous n'aurez au moins pas peur de la casser !

Enfin, nous ne pouvons que noter son aspect esthétique fort attrayant. La chaleur du bois sombre et sa finition parfaite (avec veinures apparentes), ainsi que sa forme originale, ajouteront du cachet à la planche, sans aucun doute !

Attention à ne pas laver cette planche au lave-vaisselle. Il faudra le faire à la main, et l'essuyer avec un chiffon doux.

Conseils d'entretien : 

Le bois doit être entretenu régulièrement pour ne pas risquer qu'il se déforme : le bois travaille, il se rétracte et se dilate sous l'effet de l'humidité et de la température, provoquant à terme des fissures s'il n'est pas entretenu. Pour éviter d'en arriver là, les planches haut de gamme doivent être nourries avec de l'huile minérale ou des cires spéciales. Après chaque lavage, séchez la planche avec un torchon. Une fois qu'elle est bien sèche, étalez quelques gouttes d'huile pour planches à découper et frottez avec un chiffon ou un essuie-tout. L'idéal est d'enduire la planche d'huile jusqu’à ce qu’elle ne puisse plus en absorber. Il est recommandé d'enduire la planche d'huile une fois par semaine.

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