Moule à manqué rond bord haut Gobel fer blanc

Il fait parti des indispensables, le moule à manqué Gobel est un ustensile polyvalent qui vous permet la réalisation de toutes sortes de préparations sucrées mais aussi salées selon vos envies ! Il dispose d'un bord haut de 5cm, l'idéal pour se lancer dans la confection d'un entremet, d'un cheesecake ou d'une génoise par exemple.

Gobel est une entreprise française au savoir-faire marqué et unique ! En activité depuis 1887, elle met à disposition des moules à gâteaux et des ustensiles pour particuliers et professionnels. Aussi, c'est une entreprise labellisée entreprise du patrimoine !

Ce moule est entièrement fait de fer blanc, un matériau traditionnel très robuste. Il est décrit comme sain car ne possède aucun revêtement et comme écologique puisqu'il peut se recycler à l'infini. Le fer blanc est aussi un excellente conducteur thermique qui permet une cuisson rapide et homogène.

L'utilisation est simple et fonctionnelle, il vous suffit de beurrer et fariner le moule avant de le remplir de votre préparations. Ainsi,  le démoulage sera facilité.

Le moule supporte les températures jusqu'à 250°C. 

Il est disponible en 4 tailles :

- Ø22cm

- Ø24cm

- Ø26cm

- Ø28cm

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