Mandoline De Buyer Revolution avec 3 peignes + chariot et poussoir

La mandoline Révolution De Buyer s'adresse à tous les professionnels qui recherchent un ustensile facile à utiliser et efficace !

De Buyer vous propose ici une mandoline robuste, pratique et facile à utiliser. En effet, elle est conçue en acier inoxydable. L'acier inox est un matériau sain qui évite la prolifération des bactéries. Solide, il vous assure une excellente durabilité pour votre mandoline. La double-lame ondulée et cannelée de la mandoline est elle aussi en acier inoxydable de coutellerie, un avantage puisqu'elle est en contact direct avec les aliments. Elle est très tranchante et vous offre une qualité de coupe exceptionnelle.

Le chariot de la mandoline est en polymère. Tout comme l'inox, le polymère est un matériau composite anti-bactérien et donc très hygiénique. Il est souvent utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Il dispose d'un système de contrôle de rotation pour des découpes de cubes et de losanges faciles. Avec sa grande contenance il vous permet de découper rapidement tous vos aliments.

Le poussoir quant à lui est en inox brossé à finition satinée. Sa forme arrondie épouse parfaitement le creux de votre main pour une utilisation agréable et ergonomique sans effort. Le poussoir recouvrant intégralement les aliments, vous n'avez pas de risque de vous couper car vos mains ne sont pas en contact avec la lame.

La mandoline vous permet une multitude de travaux de découpes de vos fruits et légumes : découpez des rondelles lisses ou ondulées de tomates ou de citron, des cubes de carotte, des chips ondulées de pommes de terre ou bien des juliennes de pommes ! 3 peignes à julienne sont aussi fournis avec la mandoline. Réglez ainsi la hauteur de coupe selon vos besoins : 2, 4 ou 10 mm pour vos cubes ou vos losanges de fruits et/ou légumes. L'ajustement de la hauteur est précis et des indicateurs d'épaisseur sont inscrits pour toutes les coupes standards et les cubes.

La rampe est alvéolée pour permettre aux aliments de mieux glisser et ne pas rester collés. La mandoline est dotée du système coupe-cube : pour réaliser des cubes ou des coupes gaufrées, vous effectuez le même mouvement après avoir simplement changé de lame.

Les pieds de la mandoline sont revêtus de silicone pour vous assurer une utilisation stable. Les 3 peignes à julienne se rangent sur un support qui s'encastre sous le châssis de la mandoline. Ainsi, votre ustensile est compact et ne prend pas de place sur votre plan de travail. Vous pouvez aussi la ranger facilement dans un tiroir car la mandoline est plate une fois repliée.

Conseils d'entretien : le lavage des lames doit s'effectuer à la main pour préserver plus longtemps leur efficacité. Pour un nettoyage optimal et en toute rapidité, le châssis de la mandoline est compatible lave-vaisselle.

Alors révolutionnez-vous la découpe avec la mandoline professionnelle Révolution De Buyer !

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