Fusil à aiguiser Dick Dickoron Hygienic 30cm grain fin

Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Un fusil à taillage fin est conseillé pour restaurer le tranchant lisse de votre lame. Nous vous conseillons de toujours avoir un fusil à taillage fin dans votre cuisine, et de l'utiliser au quotidien avant de commencer à cuisiner.  Il est également très utile pour les professionnels qui utilisent leurs couteaux de façon intense.

Ce fusil à aiguiser Dick Dickoron Hygienic 30cm est parfait pour l'entretien régulier des couteaux. Que vous soyez professionnel ou particulier, ce fusil redonnera vie à vos lames ! Le fabricant allemand Dick est reconnu dans le monde entier pour ses fusils à aiguiser professionnels de haute qualité.

Sa mèche de 30cm est en acier inoxydable, augmentant sa résistance au devant de la corrosion, pratique pour un milieu tel que la cuisine. Son taillage ultra fin est idéal pour une utilisation quotidienne de façon à toujours conserver un excellent tranchant.

Elle est disponible en forme ronde ou ovale : si vous n'êtes pas à l'aise avec l'aiguisage ou que vous débutez, nous vous conseillons fortement la mèche ovale, beaucoup plus facile à utiliser !

Son manche spécial blanc et gris vous offre un contrôle parfait du fusil. Il est en plastique plein pour une solidité à toute épreuve. Antibactérien, il est hygiénique et peut donc être utilisé en cuisine professionnelle. Un crochet en acier vous permet de suspendre le fusil au-dessus du plan de travail par exemple.

Grâce à ses qualités, ce fusil à aiguiser Dick vous permet d'entretenir vos lames avec facilité et efficacité.

Comment utiliser un fusil à aiguiser en 3 étapes :

- Prenez votre couteau et maintenez la lame inclinée avec un angle de 15° à 20° par rapport à la mèche du fusil

- Posez la base de la lame sur la partie haute de la mèche puis faites coulisser la lame sur la mèche jusqu'à son extrémité

- Répétez ce mouvement des 2 côtés de la lame pour retrouver un tranchant rasoir

Conseils de nettoyage et de stockage : Vous pouvez le nettoyer à l'aide d'un produit de lavage alcalin doux (pas de produit acide) ou par stérilisateur (jusqu'à 120°C). Il faut toujours sécher le fusil immédiatement après l'avoir nettoyé, puis le stocker à l'abri de l'humidité pour éviter toute trace de corrosion.

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