Faitout Cristel 1826 en acier inoxydable 18/10 brossé + couvercle Castel'Pro en inox

Le faitout Cristel conçu pour les cuissons exigeantes

Pensé pour ceux qui aiment cuisiner avec sérieux et précision, le faitout Cristel 1826 avec couvercle Castel’Pro en inox s’impose comme un incontournable des cuisines performantes. Il associe tout le savoir-faire de la marque Cristel, ancré dans une tradition de fabrication française depuis 1826, aux exigences modernes d’une cuisson maîtrisée et durable. Ce modèle s’adresse aux amateurs éclairés comme aux cuisiniers rigoureux qui cherchent un ustensile robuste, élégant, et prêt à encaisser les longues heures de mijotage.

Des matériaux techniques pour une efficacité durable

La cuve du faitout est réalisée en acier inoxydable 18/10 massif, un matériau reconnu dans le monde professionnel pour :

• Sa très longue durabilité, même en usage intensif
• Sa résistance à l’oxydation, à l’humidité et aux variations de température
• Son absence de porosité : pas de transfert de goût ni de résidus alimentaires

Sous cette surface brossée se cache un fond triple épaisseur thermodiffuseur qui se compose de :

• Une couche intérieure en inox 18/10 pour un contact alimentaire irréprochable
• Un noyau en aluminium pour une montée en température rapide et uniforme
• Une couche extérieure en inox magnétique compatible induction

Ce fond de grande qualité offre une stabilité thermique remarquable, sans déformation, et fonctionne aussi bien sur les feux à gaz, plaques vitrocéramiques, induction, qu’au four jusqu’à +300°C.

Un design pro et un couvercle en inox Castel'Pro

À la différence du faitout 1826 à couvercle en verre, ce faitout est ici associé au couvercle Castel’Pro, en acier inoxydable brillant, pour une finition haut de gamme aussi élégante que fonctionnelle. Ce couvercle :

• Est indéformable, même après des expositions prolongées à la chaleur
• Dispose d’une poignée large et ergonomique, solidement vissée
• Assure une parfaite retenue de la vapeur, tout en étant facile à manipuler avec des gants ou torchons
• Résiste au four et au lave-vaisselle, sans aucune altération de son aspect

C’est un couvercle pensé pour les professionnels, et idéal pour tous ceux qui veulent un couvercle inox fiable et durable, sans le risque de casse lié au verre.

Une forme pensée pour les cuissons longues

La forme conique de la cuve ne se limite pas à une signature esthétique héritée de la première casserole emboutie au monde, imaginée par Cristel en 1826. Elle apporte de vrais bénéfices à l’usage :

• Une évaporation maîtrisée des liquides, idéale pour les plats mijotés ou les sauces longues
• Une accessibilité optimale au fond du faitout pour remuer, incorporer ou servir
• Une distribution homogène de la chaleur, jusqu’au bord supérieur
• Un versage net grâce au rebord large et bien dessiné

Ce faitout est également équipé de deux anses rivetées en inox poli, conçues pour rester froides en cuisson sur plaque, et permettre un transport sécurisé même lorsque la cuve est pleine.

Des tailles adaptées à toutes les recettes

Disponible en quatre formats, le faitout 1826 avec couvercle inox s’adapte à toutes les configurations familiales :

• 16cm – volume : 1,3L – diamètre fond : 12,5cm – hauteur : 8cm → Idéal pour les sauces maison ou les accompagnements légers
• 18cm – volume : 1,8L – diamètre fond : 14,5cm – hauteur : 9cm → Parfait pour les petits mijotés ou les légumes vapeur
• 20cm – volume : 2,6L – diamètre fond : 16,5cm – hauteur : 10cm → Convient pour les soupes, currys ou plats complets à deux
• 24cm – volume : 4,3L – diamètre fond : 18,5cm – hauteur : 12cm → Taille généreuse pour les grandes préparations familiales

Et comme toujours chez Cristel, les ustensiles de cette collection sont empilables (hors couvercle), pour un rangement efficace.

Conseils d’entretien pour une longue durée de vie

Ce faitout peut être nettoyé au lave-vaisselle, mais il conserve tout son éclat même avec un lavage manuel rapide. Pour entretenir l’inox dans les meilleures conditions :

• Utilisez une éponge douce et un liquide vaisselle non abrasif
• En cas de traces ou perte de brillance, appliquez une pâte spéciale inox
• Évitez les produits chlorés et les éponges métalliques, qui peuvent rayer la surface

Conçu avec des matériaux haut de gamme, le faitout inox 1826 résiste parfaitement au temps, à la chaleur, et à l’usage intensif.

Cristel : l'exigence française depuis 1826

Depuis son site de production situé à Fesches-le-Châtel, dans le Doubs, Cristel conçoit et fabrique des ustensiles de cuisson en inox destinés aux passionnés comme aux professionnels. La gamme 1826 rend hommage à l’origine de la marque avec des pièces aussi élégantes que techniques, pensées pour durer, et entièrement fabriquées en France. Chaque faitout est le fruit d’un savoir-faire bicentenaire, allié à une démarche de qualité certifiée Origine France Garantie.

Découvrez toute la gamme Cristel 1826 sur Couteauxduchef.com !