Couteau à pain Sabatier International Hercules lame 20cm manche ABS 3 rivets

Découpez avec fluidité vos baguettes, brioches et pains de campagne grâce au couteau à pain  Sabatier International Hercules !

Sa lame dentée de 20cm avance facilement dans les croûtes épaisses tout en préservant la mie. Une valeur sûre pour compléter son couteau de cuisine et préparer chaque repas avec efficacité.

Une coupe nette

Conçu pour trancher les pains à croûte fine ou épaisse, ce couteau à pain possède une lame dentée en acier inoxydable Cr15MoV. Cette matière offre une bonne résistance à la corrosion ainsi qu’une qualité de coupe adaptée aux usages culinaires quotidiens. Les dents accrochent la croûte et permettent un mouvement régulier, sans écraser la mie.

Sa dureté comprise entre 55 et 57 HRC forme un bon compromis entre résistance et facilité d’utilisation. La lame de 20 cm convient aussi à la découpe des croissants, brioches, pains au chocolat, cakes et génoises.

Le manche en ABS résiste aux chocs et à l'humidité. Sa forme ergonomique assure une tenue agréable, y compris lors d'une découpe prolongée.

Ce qu'il faut retenir

• Lame dentée de 20cm pour les pains croustillants
• Acier inoxydable 5Cr15MoV résistant à la corrosion
• Manche ABS noir léger, robuste et ergonomique
• Trois rivets en inox pour une bonne stabilité
• Longueur totale de 38 cm pour une gestuelle confortable

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez la lame avec un mouvement de va-et-vient, sans appuyer fortement sur le pain. Posez les aliments sur une planche adaptée, en bois ou en matériau composite. Après chaque utilisation, lavez le couteau à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède, puis séchez-le immédiatement. Le lave-vaisselle est déconseillé afin de préserver le manche et la lame.

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