Couteau d'office Sabatier Toque blanche 100% forgé 10cm

L'entreprise Sabatier possède plus de 100 ans d'expérience dans l'art de la coutellerie. Les couteaux qu'elle conçoit sont donc les représentants d'un patrimoine admirable, portés par des techniques de fabrication élaborées. Un soin minutieux est apporté à chacune de ces pièces, pour vous garantir un ustensile durable, qui vous fera apprécier la découpe en cuisine!

La gamme Toque Blanche 100% forgé de SABATIER saura séduire le plus minutieux des cuisiniers. 100% française, cette série vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise en un instant.

La petite lame de ce couteau d'office est en acier inox N4116 Nitro+ et vous procurera solidité et résistance face à la corrosion. Enrichi en azote, cet acier permet à la lame de garder son tranchant plus durablement. Grâce à son tranchant et sa taille, elle pourra pénétrer facilement vos fruits et légumes, pour les couper finement ou encore pour les peler.

Elle est également totalement forgée, cela veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau. Ce dernier est façonné grâce à une exposition à de la chaleur intense et une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique, et vous promettra des couteaux de qualité.

Le fait qu'une lame soit forgée se sent également lors la prise en main : la pièce sera plus dense, plus pleine, vous assurant une prise en main agréable dès la première utilisation, encore augmentée par sa soie pleine.

Le manche est conçu en POM blanc (un plastique très solide utilisé pour la création d'ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques techniques). Ergonomique et résistant, il sera d'autant plus solide grâce aux 3 rivets en inox traversants, qui assureront à l'ensemble du couteau un équilibre décuplé, tout autant grâce à sa mitre massive sans soudure.

Sa couleur blanche très originale permettra au couteau de se démarquer du matériel standard, et apportera une touche contemporaine à vos ustensiles de découpe.

Vous pourrez donc vous tourner vers les couteaux Toque Blanche de Sabatier, que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé. Ergonomiques, tranchants, originaux, les couteaux Toque Blanche seront des outils appréciés en cuisine.

Retrouvez tous les couteaux Sabatier sur Couteauxduchef !