Couteau d'office De Buyer FK2 9cm équilibrage ajustable inédit

Travaillez facilement tous vos légumes avec le couteau d'office De Buyer FK2 !

Petit par la taille mais grand par ses fonctionnalités, le couteau d'office FK2 s'impose comme un indispensable dans votre cuisine. Grâce à lui, vous pouvez réaliser tous types de travaux de découpes sur vos légumes : pelez vos tomates, retirez les germes des pommes de terre ou encore émincez vos oignons !

La lame de 9cm du couteau d'office FK2 est en acier inox X50CrMoV15, un alliage allemand réputé pour sa robustesse et sa longue durée de vie. Il contient 0,5% de carbone qui permet d'obtenir une lame plus dure. Il est enrichi en molybdène et en vanadium pour renforcer la solidité de la lame et la protéger des chocs éventuels.

Les couteaux de la gamme FK2 de De Buyer se caractérisent par une lame combinant finesse japonaise et utilité du couteau de chef occidental, pour un résultat hybride unique et une qualité de coupe marquée. Le couteau d'office ne déroge pas à la règle.

Son manche est conçu en polymère noir renforcé en fibre de carbone pour une solidité accrue. La texture du manche est antidérapante pour vous garantir une prise en main ergonomique et sécurisée de votre couteau. La mitre du couteau est épaisse et sa soie monobloc pour un ustensile de travail encore plus solide.

Pour une utilisation totalement adaptée à vos besoins, il vous est possible d'ajuster l'équilibrage de votre couteau par un système de contrepoids. Il vous suffit de dévisser l'extrémité du manche et d'y ajouter ou d'en retirer autant d'écrous que nécessaire pour vous convenir. Ainsi, votre couteau est léger et parfaitement maniable, tant par les professionnels que les amateurs.

Nous vous conseillons de laver votre couteau à la main puis de le sécher à l'aide d'un chiffon doux afin de profiter durablement de toutes ses qualités. Si vous recherchez la qualité made in France alliée à un prix abordable, ne cherchez plus !

Retrouvez aussi sur Couteauxduchef tous les couteaux de cuisine professionnels !