Couteau mini santoku Sabatier International Hercules lame alvéolée 13cm manche ABS 3 rivets

Le couteau mini santoku Sabatier International Hercules accompagne les préparations quotidiennes avec une belle efficacité !

Sa lame de 13cm permet de trancher, émincer et hacher les légumes, les herbes, les petites portions de viande ou encore le poisson. Son format compact offre une excellente maniabilité sur la planche, sans sacrifier les fonctions essentielles d’un santoku.

Un format compact, une lame efficace

Inspiré du traditionnel couteau japonais, ce couteau associe praticité et robustesse. Sa lame alvéolée en acier inoxydable résiste à la corrosion et convient parfaitement aux découpes de tous les jours. Les alvéoles créent des poches d’air entre la lame et les aliments, limitant leur adhérence pour maintenir un geste fluide.

Voici ses principaux atouts :

• Lame de 13cm adaptée aux découpes de petite à moyenne taille
• Acier inoxydable 5Cr15MoV résistant à la corrosion
• Alvéoles limitant l’adhérence des aliments
• Manche ABS noir léger et résistant aux chocs
• Trois rivets en inox pour une bonne stabilité
• Longueur totale de 28cm, manche de 15cm

Le manche en ABS supporte l’humidité et les manipulations répétées. Sa forme ergonomique assure une prise en main agréable, y compris lors d’une préparation qui s’éternise parce que les oignons semblent se multiplier tout seuls ! L’ensemble soudé propose un équilibre pratique pour cuisiner avec précision.

Conseils d'entretien

Lavez ce couteau en acier à la main, à l’eau tiède, avec une éponge douce. Séchez-le immédiatement avec un chiffon propre afin de préserver la lame et le manche. Le lave-vaisselle est déconseillé. Utilisez une planche en bois ou en plastique, puis rangez-le dans un bloc couteaux, un étui de protection ou sur une barre magnétique. Évitez les surfaces dures, les torsions et les aliments congelés.

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