Couteau à jambon Victorinox lame dentée 25cm manche fibrox noir

Le couteau à jambon Victorinox Fibrox accompagne les cuisiniers exigeants avec une lame dentée pensée pour glisser dans les grosses pièces rôties, la charcuterie et les viandes fumées. Cet ustensile de cuisine professionnel associe précision, confort et simplicité d’entretien pour réussir de belles tranches à la maison comme en cuisine professionnelle !

Une lame dentée pour des découpes maîtrisées

Sa lame de 25cm en acier inoxydable possède un tranchant denté qui accroche efficacement la surface des aliments. Elle permet de couper régulièrement les jambons, rôtis, viandes fumées et autres pièces délicates, sans écraser leur texture ni faire jaillir leur jus dans toutes les directions.

La pointe arrondie facilite les gestes de découpe tout en limitant les accrochages. La largeur de la lame apporte une bonne stabilité pendant le mouvement, notamment lorsque vous travaillez des pièces volumineuses. Cet ustensile de cuisine inox convient aussi aux découpes de pains moelleux, de brioches ou de certains fruits et légumes à peau ferme.

• Lame dentée de 25cm pour des tranches régulières
• Pointe arrondie adaptée aux découpes précises
• Manche en élastomères thermoplastiques TPE
• Prise en main antidérapante et confortable
• Fabrication suisse signée Victorinox
• Compatible lave-vaisselle

Avec ses 126g, ce couteau de cuisine reste léger et maniable et son manche Fibrox offre une préhension fiable, même pendant les préparations répétées.

Conseils d'utilisation

Utilisez la lame avec un mouvement de va-et-vient régulier, sans exercer une pression excessive. Posez toujours la pièce à découper sur une planche stable. Après utilisation, nettoyez le couteau à la main ou placez-le au lave-vaisselle. Pour préserver le tranchant et éviter les chocs, rangez-le dans un bloc, une mallette ou une protection adaptée. Séchez-le soigneusement après lavage si vous privilégiez le nettoyage manuel.

Le savoir-faire Victorinox

Fondée en Suisse, Victorinox conçoit des couteaux et accessoires destinés aussi bien aux passionnés qu’aux professionnels des métiers de bouche. La marque est appréciée pour ses ustensiles fiables, fonctionnels et conçus pour accompagner les préparations quotidiennes. La gamme Fibrox mise sur des manches ergonomiques et antidérapants, parfaitement adaptés aux usages intensifs en cuisine.

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