Couteau à trancher japonais Global GS2 lame 13cm

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. Ils sont aussi très appréciés et utilisés dans les émissions culinaires.

Ainsi, la lame de 13cm du couteau à trancher Global GS2 est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, la composition de la lame a été spécialement créée par Global et la rend alors très solide et résistante face à la corrosion. De plus, ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier augmentant alors sa robustesse.

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé, spécialement fabriqué pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve (effet de balancier créé entre la lame courte et le manche en pointe). Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

Il est indispensable d'affûter votre couteau Global régulièrement ! À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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