Couteau à fromage à pâte molle professionnel Ambrogio Sanelli Supra 20cm

Ce couteau à fromage professionnel Ambrogio Sanelli Supra rend la découpe de vos fromages à pâte molle favoris incroyablement facile !

Ambrogio Sanelli Supra : un choix recommandé pour les pros

Sa lame est réalisée en acier inoxydable enrichi en azote, appelé Nitro B. Ce matériau unique rend la lame exceptionnellement dure et résistante à la corrosion grâce à un savant mélange de carbone, de chrome, de vanadium et de molybdène. Cette combinaison assure une durabilité et une performance de coupe hors pair.

Avant de vous parvenir, la lame subit une série de tests rigoureux pour vérifier sa dureté, son adhérence et sa résistance à la corrosion, assurant ainsi que vous recevez un outil de coupe précis, efficace et fiable. Chaque couteau passe par un contrôle laser pour confirmer l'angle parfait de la lame et garantir son tranchant exceptionnel.

Le manche est conçu en élastomère SEBS, offrant une prise en main confortable et sécurisée grâce à sa surface antidérapante. Il résiste bien aux acides, aux variations de température et aux chocs, et comprend un agent antibactérien pour une hygiène optimale. La conception intelligente du manche, avec sa garde aux contours adoucis, facilite le nettoyage et empêche les résidus alimentaires de se coincer.

Ce couteau à fromage Supra est une garantie de qualité et de sécurité pour les professionnels. Il est stérilisable et est conforme aux normes NSF, vous permettant de l'utiliser en toute confiance dans un environnement de cuisine professionnelle.

Une marque italienne pour les pros : Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli est une entreprise qui a pris racine dans le village de Premana, au cœur des Alpes Italiennes, où le travail du fer est une tradition séculaire. Depuis sa création il y a plus d'un siècle, Ambrogio Sanelli a commencé par fabriquer des outils en fer simples. Désormais, la marque italienne est renommée pour ses couteaux professionnels de haute qualité et ses ustensiles de cuisine pratiques, comme les élégantes râpes à truffes.

Avec une présence dans plus de 70 pays, Ambrogio Sanelli s'est imposé comme le choix privilégié des professionnels de la cuisine grâce à ses méthodes de fabrication artisanales combinées aux innovations technologiques. Ses couteaux, conçus pour durer, vous assureront une précision de coupe exceptionnelle pour toutes vos préparations.

Chaque couteau est le fruit d'un processus méticuleux de 27 étapes, incluant la découpe au laser de l'acier, un traitement thermique spécialisé pour renforcer la lame, un polissage soigné, l'assemblage du manche par injection et un marquage au laser, sans oublier la conception d'un emballage sur mesure. Ambrogio Sanelli, c'est l'assurance d'un matériel de cuisine qui allie performance, durabilité et design.

Nous avons également une large gamme de couteaux à fromage à vous proposer !