Couteau à désosser 3 Claveles Forgé acier inox 13cm

Désossez vos viandes avec ce couteau 3 Claveles Forgé d'une lame de 13cm en acier inox. Cet alliage permet au couteau de résister sur la durée.

La lame fabriquée à partir d'une pièce d'acier massive, on dit alors qu'elle est forgée. Il s'agit d'un gage de qualité puisque le couteau sera alors plus lourd en main et plus robuste.

La lame est conçue en acier inoxydable enrichi en molybdène et vanadium, le couteau peut être librement utilisé en milieu humide, en cuisine professionnelle par exemple car la lame ne craint pas la corrosion. Affûtez facilement le tranchant au quotidien à l'aide d'un fusil à aiguiser.

Ce couteau à désosser est idéal pour retirer la chair autour des os.

Le manche du couteau est fabriqué en POM, poli de façon à rendre la prise en main agréable pour l'utilisateur. Le POM est un matériau synthétique, apprécié pour sa résistance aux variations de température et sa solidité générale. La lame pleine soie est enclavée dans le manche par 3 rivets pour une plus grande robustesse. Une mitre en inox vient faire le lien entre le manche et la lame.

Le style sobre et efficace plaira à tous les chefs cuisiniers ! Vous pouvez l'utiliser aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison. Gagnez du temps au nettoyage en le lavant au lave-vaisselle ! (nous vous conseillons tout de même un lavage à la main pour préserver le fil du tranchant).

Tous les couteaux 3 Claveles sélectionnés par notre équipe sont disponibles ici !