Couteau de boucher Victorinox 5.7403.36 lame pointe large 36cm manche fibrox noir

Le couteau Victorinox 5.7403.36 est l'outil de coupe par excellence des bouchers professionnels ! Il est parfait pour découper la peau, les cartilages et les os de vos viandes. Les couteaux Victorinox durent jusqu'à 60% plus longtemps que les couteaux classiques. En effet, ces créations sont conçues pour être performantes sur la durée. 

La lame du Victorinox 5.7403.36 est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Ce tranchant vous permet d'exécuter des découpes lisses et précises. Elle traverse même les viandes les plus épaisses. De plus, sa dureté et son angle de coupe ont été étudiés afin d'obtenir une lame qui résiste à la corrosion et disposant d'une excellente rétention du fil.

Le manche en fibrox repose confortablement dans la main. Sa surface antidérapante évite à vos doigts de glisser inopinément sur le tranchant. Vous noterez que sa conception ergonomique en fait un matériau tout à fait adapté à un usage intensif. Ce qui est souvent le cas dans un contexte professionnel. Un maximum d'efficacité pour un minimum d'effort !

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