Couteau de chef japonais Tojiro Zen Black lame 18cm

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Incontournable dans la cuisine occidentale, le couteau de chef est ici repensé à la mode japonaise. Excellent polyvalent de cuisine, il saura se rendre indispensable au quotidien. S'il est plutôt orienté viandes et poissons, il pourra également couvrir les découpes de légumes et les émincer.

En acier haute qualité VG10 3 couches, la lame reste affutée pendant longtemps sans entretien. Résistante au chocs et à la corrosion, elle est l'assurance d'un outil durable et fiable. 

Le manche en châtaignier est rendu remarquablement résistant et imputrescible par un traitement par échauffement. Il est surmonté d'une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.  

Comme les autres couteaux de cette gamme, ce couteau de chef "Black" légèrement voilé de noir s'inscrira élégamment dans votre cuisine grâce à sa conception sobre, à la rencontre de la tradition japonaise et du design occidental moderne. 

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