Couteau de chef Bargoin Creative Chef 20cm manche surmoulé vert

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L'ensemble des couteaux de la gamme Creative Chef répond aux besoins des professionnels puisque les couteaux sont en parfaite adéquation avec la législation internationale HACCP. Ces couteaux sont conçus à Thiers, en France. 

Le couteau de chef appelé également éminceur est LE couteau de cuisine polyvalent à posséder ! Il permet d'effectuer de nombreux types de découpes grâce à sa forme spécifique et sa taille. Vous pouvez couper, trancher, hacher, émincer les légumes, viandes sans os, et filets de poisson.

La lame mesure 20cm et a été conçue en acier inoxydable Nitrocut NCV50®, composé de matériaux tels que le molybdène et l'azote. Il est plus solide que les aciers standards et possède un tranchant naturel marqué. Sa fréquence d'aiguisage est donc réduite.

Le manche constitue lui aussi un élément important dans la conception de ce couteau. Fabriqué en polypropylène, il est antibactérien et très facile à nettoyer. La prise en main est facile et sécurisante puisque la lame est fixée solidement dans le manche. Sa forme ergonomique s'adapte à toutes les tailles et formes de mains pour que vous soyez le plus à l'aise possible dans vos travaux en cuisine.

Enfin, grâce à son coloris vert vos pouvez facilement le distinguer des nombreux outils de vos collègues. Vous pouvez aussi lui attribuer une fonction spécifique afin d'éviter les contaminations croisées.

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