Couteau de chef 3 Claveles Forgé acier inox 20cm

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Ce couteau de chef 20cm 3 Claveles Forgé vous permet de réaliser de nombreuses recettes à la maison ou au travail. Polyvalent, le couteau de chef est idéal pour la découpe de fruits, légumes, poisson ou viande sans os.

Conçue en acier inoxydable enrichi en molybdène et vanadium, la lame ne craint pas la corrosion ni les attaques extérieures (humidité, acidité des aliments...). Cet alliage garantit au couteau une longue durée de vie. Le tranchant s'entretient facilement à l'aide d'un fusil à aiguiser, un avantage pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Grâce au procédé de forgeage, le couteau sera plus lourd en main et donc plus robuste, c'est un gage certain de qualité. La lame est sculptée à partir d'une seule pièce d'acier. La lame est dite pleine soie car elle traverse le manche dans toute sa longueur. 3 rivets viennent solidifier le tout. La mitre en inox vient faire le lien entre le manche et la lame.

Le manche est en POM de coloris noir.  Il est poli pour rendre la prise en main agréable. Le POM est facile à nettoyer, il résiste à l'humidité et aux variations de température. Son design sobre séduira tous les cuisiniers !

Ce couteau est compatible lave-vaisselle, n'hésitez pas à le mettre à la machine pour gagner du temps ! Nous vous conseillons tout de même de privilégier un lavage à la main pour ne pas abîmer le fil du tranchant.

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