Couteau à saigner professionnel Arcos Colour Prof 241600 lame 18cm manche en PP

L'entreprise espagnole Arcos est une référence internationale du secteur de la coutellerie. Plus de 500 personnes travaillent quotidiennement sur les 600 modèles de couteaux différents que possède l'entreprise. Ce couteau à saigner professionnel est l'une des conceptions de cette marque.

Il possède une lame en acier inoxydable NITRUM® de qualité. Enrichi d'azote, cet alliage atteint une dureté aux alentours de 57HRC sur l'échelle de Rockwell. Ces caractéristiques offrent un tranchant exceptionnel et une facilité d'entretien. D'ailleurs, l'acier a suivi un traitement ICE PLUS. Cette technologie consiste à refroidir l'acier après le traitement thermique à chaud habituel. Ce procédé renforce la dureté de l'acier et permettra au couteau de sauvegarder son tranchant pour une longue durée.

En outre, le manche est en polypropylène surmoulé d'un caoutchouc antidérapant. Sa forme ergonomique se cale parfaitement dans votre paume. Ainsi, vous aurez une prise en main confortable lors d'un travail prolongé. En plus, il présente un liseré noir lui apportant une touche élégante.

Ajoutez également que chaque couteau Colour Prof est livré avec un jeu de pastilles colorées pour différencier les couteaux Colour Prof à votre guise. Vous pourrez ainsi attribuer un rôle précis à vos couteaux Colour Prof pour une meilleure organisation.

Enfin, ce couteau passe sans souci au lave-vaisselle et supporte les hautes températures.

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