Couperet à légumes japonais Global G81 lame alvéolée 18cm

Grâce à leur savoir-faire ancestral hérité des anciens samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie ! De plus la marque Global est souvent utilisée à la télévision durant les émissions de cuisine !

En effet, la lame de ce couperet à légumes Global G81 est en acier trempé  CROMOVA 18 et présente une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur la durée. Vos découpes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL). Aussi, sa face alvéolée sera idéale pour trancher vos aliments, sans que ceux-ci ne collent.

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global Série G sur Couteauxduchef !