Coffret duo Opinel Juste Office + Santoku couleur pavot

Le duo pratique qui voit large

Pour préparer un repas, nul besoin d’une armée de couteaux ! Le coffret duo Juste d’Opinel réunit deux formes complémentaires, conçues avec le studio Big-Game : un couteau d’office pour les gestes minutieux et un santoku pour les découpes plus amples. Ce duo fabriqué en France accompagne les étapes courantes, de l’épluchage des fruits à la préparation des légumes, du poisson ou des viandes désossées. Son coloris pavot apporte une note bleue à votre cuisine.

La bonne lame pour chaque préparation

Avec sa lame courte et pointue, le couteau d’office est à l’aise pour peler, tailler et travailler avec minutie. Le santoku, dont le nom renvoie aux « trois usages », complète le duo pour trancher les légumes, découper les viandes désossées ou émincer le poisson. Sa lame large aide aussi à ramasser les ingrédients pour les déposer dans un récipient.

• Acier inoxydable X50CrMoV15 pour les deux lames, avec une dureté de 58 HRC
• Dos de lame arrondi, pour un contact agréable sous les doigts
• Manches ergonomiques en polypropylène recyclé et 30 % de fibre de verre
• Zone de transition galbée V-Grip, pour une prise en « pinch » et un meilleur contrôle
• Coupe en poussée ou en balancier avec le santoku, selon le geste recherché

Le pouce et l’index peuvent se placer près de la lame pour guider la découpe avec précision. Ce couteau de cuisine Opinel convient aux cuisiniers qui apprennent leurs premiers gestes comme à ceux qui ont déjà leurs habitudes derrière les fourneaux. Un office et un santoku : de quoi couvrir une belle partie du menu, sans transformer le tiroir en coutellerie.

Quelques réflexes pour l'entretien

Pour préserver le fil des lames, privilégiiez une planche en bois ou en matière souple et évitez les surfaces dures. Lavez les couteaux à la main après utilisation, puis essuyez-les soigneusement. Pour le rangement, séparez-les des autres ustensiles ou placez-les dans un bloc adapté, leurs tranchants resteront mieux protégés et prêts pur la prochaine découpe.

Opinel, un savoir-faire français

Fondée en Savoie, Opinel est une maison française de coutellerie dont les couteaux accompagnent les usages du quotidien. Pour la gamme Juste, la marque a collaboré avec le studio de design Big-Game afin de proposer deux formes complémentaires, confortables et faciles à prendre en main. Ce coffret duo est fabriqué en France.

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