Coffret de 2 couteaux de boucher professionnels SANELLI Premana manches verts ergonomiques

Ce coffret de couteaux Sanelli vous assure un travail de précision, rapide et agréable. La marque italienne est d'ailleurs réputée pour ses gammes de couteaux professionnels. C'est pourquoi les 2 couteaux de ce coffret conviendront parfaitement aux bouchers ou charcutiers en milieu pro : optez pour la qualité et le savoir-faire européen !

Ce coffret contient:

- 1 couteau à désosser 16cm (idéal pour retirer la viande en contournant les os)

- 1 couteau de boucher 22cm (hache parfaitement la chair de toutes vos viandes)

Les lames sont conçues en acier inoxydable de qualité, idéal pour résister au milieu professionnel du fait de sa capacité anti-corrosive et de son endurance face aux chocs.

La dureté totale de la lame est comprise entre 54/56 HRC, ils sont de fait facilement affûtables. C'est très pratique pour les bouchers professionnels entre 2 clients !

Ils possèdent un manche vert synthétique riche en avantages !

Tout d'abord, sa forme exclusive permet de réduire les TMS (troubles musculosquelettiques) engendrés lors d'utilisations trop poussées. Aussi, ce matériau particulier est non toxique, il est donc conforme aux normes européennes en vigueur en milieu pro et en collectivités.

Ensuite, leur surface est légèrement rugueuse, les rendant plus antidérapants. De plus, ils résistent de façon poussée aux agents corrosifs et à des écarts de température de -40 à +150°C.

Grâce à cela, ils peuvent donc être stérilisés ou bien passés au lave-vaisselle, pour éliminer au mieux les bactéries et gagner du temps. Ajoutons que leur coloris vert vous permet de tout de suite leur attribuer une fonction précise, pour éviter toute contamination croisée et pour bien différencier votre matériel.

Ce matériel de découpe pour bouchers est alors efficace, pratique et tiendra sur la durée !

Découvrez également notre offre complète de couteaux de boucher, pour parfaire vos découpes au quotidien !