Cafetière italienne Bialetti Moka Exclusive Octagonal induction gris argent

L’iconique cafetière Moka passe à l’induction !

La cafetière italienne induction Bialetti Moka Exclusive Octagonal reprend la silhouette emblématique des modèles Bialetti des années 1960, avec une finition gris argent mate et une compatibilité adaptée aux cuisines actuelles. Son corps associe aluminium et acier afin de préparer un café moka directement sur tous les types de plaques, y compris l’induction. Une évolution bien pensée pour conserver le charme rétro sans bouder la modernité !

Une silhouette rétro, une technologie actuelle

L’aluminium du corps favorise une conduction thermique efficace, tandis que la base en acier assure la compatibilité avec tous les feux, y compris l’induction. L’eau traverse progressivement le café moulu pour préparer un moka riche en arômes. La chaudière bénéficie également d’un traitement interne anti-oxydation, adapté aux préparations répétées.

La valve de sécurité Easy Clean simplifie les vérifications et l’entretien courant. La poignée ainsi que le bouton du couvercle en thermoplastique offrent une prise en main agréable lors du service.

Sa finition mate gris argent lui donne une allure contemporaine, tandis que le logo Bialetti en acier en relief, rehaussé d’un traitement brillant, rappelle immédiatement son héritage italien. Cette cafetière italienne à induction gris argent est proposée en deux formats :

• 3 tasses : 130ml de café, 170ml d’eau, 18ml de résidu, 15,4cm de hauteur, 9,1cm de diamètre à la base et 533g
• 6 tasses : 250ml de café, 300ml d’eau, 10ml de résidu, 18,1cm de hauteur, 10,8cm de diamètre à la base et 752g

Les contenances correspondent au format traditionnel d’une tasse espresso italienne. Le modèle 3 tasses accompagne les pauses en solo ou à deux. Le format 6 tasses convient aux cafés partagés avec davantage de générosité.

Les bons réflexes pour un café réussi

Remplissez la chaudière avec de l’eau jusqu’au niveau de la valve de sécurité, sans la recouvrir. Ajoutez un café moulu adapté à la moka, sans le tasser. Placez la cafetière sur feu doux ou moyen, puis coupez la cuisson lorsque le café est monté dans le réservoir supérieur.

Ce modèle fonctionne sur tous les feux : gaz, électrique, vitrocéramique et à induction. Après refroidissement, démontez les éléments et rincez-les à l’eau claire. Le lavage à la main est obligatoire : le lave-vaisselle reste hors-jeu !

Bialetti, la signature italienne

Depuis sa création en 1919, Bialetti perpétue la préparation traditionnelle du café italien avec des cafetières reconnaissables au premier regard. La marque associe fabrication italienne, design emblématique et innovations adaptées aux usages contemporains.

Les accessoires pour le café vous attendent sur notre site !