Cafetière italienne Bialetti Moka Exclusive Octagonal induction beige sable

Le moka italien se met à l'induction

La cafetière induction Bialetti Moka Exclusive Octagonal associe le charme rétro des cafetières Bialetti des années 1960 à une conception adaptée aux cuisines modernes. Son coloris beige sable et sa finition mate lui donnent une allure douce et élégante, tandis que sa base en acier permet de l’utiliser sur tous les feux, y compris l’induction. Le café moka change de plaque, pas de caractère !

Une conception entre tradition et modernité

Le corps en aluminium favorise une conduction thermique optimale pour accompagner la montée progressive de l’eau à travers le café moulu, pour une boisson riche en arômes. La base en acier assure la compatibilité avec les plaques gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction. La chaudière bénéficie également d’un traitement interne anti-oxydation, adapté aux préparations régulières.

Le joint en silicone et le revêtement intérieur protègent le café pendant l’extraction. La valve de sécurité Easy Clean facilite les contrôles et l’entretien courant. La poignée ainsi que le bouton du couvercle en thermoplastique offrent une manipulation agréable.

La finition mate beige sable est complétée par un logo Bialetti en acier en relief, rehaussé d’un traitement brillant.

Cette cafetière italienne à induction beige sable existe en deux formats :

• 3 tasses : 130ml de café, 170ml d’eau, 18ml de résidu, 15,4cm de hauteur, 9,1cm de diamètre à la base et 533g
• 6 tasses : 270ml de café, 300ml d’eau, 10ml de résidu, 18,1cm de hauteur, 10,8cm de diamètre à la base et 752g

Les contenances correspondent au format traditionnel d’une tasse espresso italienne. Le format 3 tasses convient à une dégustation seul ou à deux. Le modèle 6 tasses accompagne les pauses café partagées.

Préparer, savourer, entretenir

Versez l’eau dans la chaudière jusqu’à la valve de sécurité, sans la dépasser. Remplissez le filtre de café moulu pour moka, sans exercer de pression. Faites chauffer à température modérée et retirez la cafetière dès que le café atteint le réservoir supérieur.

Laissez-la refroidir avant de la démonter. Nettoyez chaque élément à l’eau claire, puis séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est à proscrire : seul un lavage manuel convient à cette cafetière !

Bialetti, une histoire italienne dans chaque tasse

Née en 1919, Bialetti accompagne les amateurs de café avec des cafetières devenues de véritables icônes. La marque conserve l’esprit de la préparation traditionnelle italienne tout en intégrant des détails adaptés aux cuisines actuelles. Un savoir-faire transalpin qui donne envie de relancer la plaque !

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