Un corps en inox et un fond sandwich performant

Les ustensiles de cuisson Prim’Appety sont fabriqués avec un corps en acier inoxydable 18/10. Cet alliage offre une bonne résistance à la corrosion et aux usages répétés, tout en conservant une surface hygiénique et facile à nettoyer. L’inox ne modifie pas le goût des aliments et convient à la préparation de recettes variées, des sauces aux cuissons longues. Leur fond sandwich, également appelé fond rapporté, se compose d’une couche épaisse d’aluminium prise entre deux couches d’inox. L’aluminium favorise la transmission et la répartition de la chaleur sur le fond de l’ustensile, tandis que la couche d’inox ferritique assure la compatibilité avec les plaques à induction. Cette construction contribue à limiter les zones de chauffe trop localisées et permet une cuisson plus régulière.

Des ustensiles polyvalents pour cuisiner au quotidien

Les ustensiles De Buyer facilitent la réalisation de nombreuses recettes, de l’entrée au dessert. La poêle à frire permet de saisir une viande, dorer des légumes ou cuire un poisson. La sauteuse offre davantage de profondeur pour faire revenir les ingrédients avant de les laisser mijoter dans une sauce. Elle est également pratique pour préparer des poêlées généreuses. Avec la casserole en inox, vous pouvez chauffer du lait, préparer une béchamel, cuire du riz ou réduire une sauce. Le faitout et la marmite sont adaptés aux soupes, aux pâtes, aux légumes et aux plats familiaux nécessitant un volume plus important. Quant à la braisière, elle accompagne les cuissons douces de viandes, de volailles ou de légumes fondants. Découvrez notre sélection d'ustensiles de cuisson sur Couteauxduchef.com !