Shun Classic - Damas
Découvrez la gamme complète de couteaux Kai Shun Damas Classic sur Couteauxduchef ! La qualité des couteaux japonais n'est plus à prouver et le couteau Kai en est l'une des plus belles preuves. En effet, les japonais rivalisent de techniques et de savoir-faire pour créer des lames aussi belles qu'efficaces. La série Kai Shun Classic est idéale pour les cuisiniers les plus exigeants. Pourquoi ? Tout simplement parce que les couteaux de cuisine professionnels KAI Shun sont travaillés avec des matériaux de qualité, mais qu'ils ont également été étudiés pour être à la fois performants et durables ! Tous les couteaux Kai Shun Damas possèdent une lame en acier damassé composée de 32 couches ainsi que d'un noyau central en acier VGMAX. Cette combinaison vous assure le compromis parfait entre dureté et souplesse ! Le couteau est solide, mais il n'est pas cassant (à usage normal bien sûr). Ensuite, le manche est élaboré en pakka, un matériau composite mélangeant résine et bois compressé, pour un rendu agréable et qui tient sur la durée. Equipez-vous en un clic d'un couteau Kai Shun Classic Damas grâce à l'équipe de Couteauxduchef !
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