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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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  • -10%
Couteau de chef japonais Miyabi 5000FCD lame 20cm damas 48 couches manche pakkawood
Miyabi
Couteau de chef japonais Miyabi 5000FCD lame 20cm damas 48 couches manche pakkawood
Prix soldé: 233,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau d'office 13,5cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches
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Couteau universel 15cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
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Couteau d'office 13,5cm japonais Satake Cutlery Black Pakkawood
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Couteau santoku 18cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
Yuzo Hamono
  • Édition limitée
Couteau de chef 20cm japonais MAC Damas 45 couches 60th anniversary - Édition limitée
Mac
Couteau à désosser japonais MAC Professional 15,5cm
Mac
Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery Traditional PP santoku + office
Satake Cutlery
Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery Brown Pakkawood chef + office
Satake Cutlery
Couteau à sashimi 24cm japonais Satake Cutlery manche en magnolia
Satake Cutlery
Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier
Yuzo Hamono
  • Nouveau
Couteau santoku Wusaki Sakin Damas 10Cr 17cm manche en fibre de carbone et feuille d'or
Wusaki

Comment choisir son couteau japonais ?

Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia
Yuzo Hamono
Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm
Global
Couteau santoku 18cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches
Satake Cutlery
Couteau santoku kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm
Kanetsugu
  • -10%
Couteau rocking santoku japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 18cm
Miyabi
Couteau rocking santoku japonais Miyabi 5000MCD lame CRYODUR 18cm
Prix soldé: 386,91€ Prix d'origine:
En stock
Couteau gyuto 21cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
Yuzo Hamono
Couteau gyuto 21cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
219,90€ Prix:
En stock
Couperet Fukito Ebène X50 17,5cm
Fukito
Couperet Fukito Ebène X50 17,5cm
49,90€ Prix:
En stock
Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier
Yuzo Hamono

Prendre soin de son couteau japonais

  • À vie
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas
Kai
  • Nouveau
Couteau à steak Wusaki Sakin Damas 10Cr 13cm manche en fibre de carbone et feuille d'or
Wusaki
Coffret 3 couteaux japonais Satake Cutlery Tsuchime chef + santoku + deba
Satake Cutlery
Couteau à désosser 15cm Fukito Ébène Damas martelé
Fukito
Couteau d'office 12cm japonais Satake Cutlery Traditional PP
Satake Cutlery
Couteau sujihiki kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 24cm
Kanetsugu
Coffret 2 couteaux japonais Satake Cutlery Tsuchime santoku + deba
Satake Cutlery
Coffret 3 couteaux japonais Satake Cutlery Brown Pakkawood chef + santoku + office
Satake Cutlery
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier
Yuzo Hamono
Couteau de chef japonais Kanetsugu Heptagon Uto martelé 20cm
Kanetsugu
Couteau japonais Nakiri Chroma Haiku Home 17.5cm manche en honoki
Chroma
Couteau nakiri 17cm Fukito Ébène Damas martelé
Fukito
Couteau nakiri 17cm japonais Satake Cutlery Traditional PP
Satake Cutlery
Couperet 18cm japonais Satake Cutlery ABS
Satake Cutlery
Couperet 18cm japonais Satake Cutlery ABS
54,90€ Prix:
En stock
Couteau santoku japonais Kanetsugu Zuiun acier SPG2 damas 18cm
Kanetsugu
  • À vie
Couteau Nakiri Kai Shun Classic damas lame 16.5cm
Kai
Couteau Nakiri Kai Shun Classic damas lame 16.5cm
228,90€ Prix:
En stock
Couteau universel japonais Misono SW - 12 cm
Misono
Couteau universel japonais Misono SW
114,90€ Prix:
En stock
  • À vie
Couteau santoku Kai Shun Classic damas lame alvéolée 18cm
Kai
Couteau d'office 10cm japonais Satake Cutlery Black
Satake Cutlery
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier
Yuzo Hamono
  • À vie
Couteau de chef japonais KAI Wasabi Black lame 23.5cm
Kai
  • À vie
Couteau à jambon japonais KAI Wasabi Black lame flexible 18cm
Kai
Couteau bunka 18cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
Yuzo Hamono
Couteau bunka 18cm japonais Yuzo Ryuho Damas SG2
199,90€ Prix:
En stock
Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji
Yuzo Hamono

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